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R Beinmuskulatur und die des Pos. Man
aktiviert hierbei große Muskelgruppen,
die viel Blut benötigen. Jeder spürt, wie
sein Herz mehr arbeiten muss, der Atemrhythmus
erhöht sich und man fühlt sich
frischer.
• Positionswechsel. Beim Sitzen sollte
man immer mal die Position wechseln. Zu
langes Sitzen ist genauso schlecht wie zu
langes Stehen. Durch den Positionswechsel
tut man nicht zuletzt den Bandscheiben
etwas Gutes. Durch jede Bewegung,
die den Rücken mit einbezieht, pumpt
der Mensch neue Flüssigkeit in seine
Bandscheiben und beugt somit Rückenschmerzen
vor. Darüber hinaus werden
im Stehen die Rücken- und Bauchmuskeln
aktiviert, die wiederum mehr Blut
benötigen und auch noch die Wirbelsäule
entlasten.
• Kaffee in der Küche. Mitarbeiter sollten
sich mit Kollegen auf einen Kaffee in der
Abteilungsküche treffen, statt ihn allein
am Schreibtisch zu trinken. Das fördert
nicht nur das Gemeinschaftsgefühl, sondern
verschafft zusätzliche Bewegung.
• Drucker „richtig“ platzieren. Geräte wie-
Drucker, Fax und Scanner sollten grundsätzlich
so aufgestellt werden, dass jeder
Mitarbeiter aufstehen und hingehen
muss, wenn er seinen Ausdruck holen
oder das Gerät bedienen möchte. Am besten
platziert man solche Geräte in einem
anderen Raum.
• Frische Luft. Es ist eine sinnvolle Abwechslung,
die Mittagspause im Freien
zu verbringen. Ein Spaziergang von 15
Minuten kann Wunder bewirken. Für
Bildschirmgucker ist damit sogar eine
optimale Erholung für die Augen verbunden.
An dieser Stelle soll noch besonders auf
den Buchstaben „E“ wie Ernährung hingewiesen
werden. Der klassische Ernährungsplan
am Schreibtisch sieht doch so
aus: Kaffee, Kekse, Weingummi, Baguette
oder Pizza oder Pasta oder Pommes, dann
wieder Kaffee, Kuchen, und die Banane
landet nach drei Tagen im Müll, weil sie
nicht mehr „schön“ aussieht. Hier ein
paar Tipps: Der Kaffee wird seit einigen
Jahren als Flüssigkeitszufuhr gerechnet.
Lange herrschte die Meinung vor, dass
er dem Körper ausschließlich Wasser
entzie he. Heute ist jedoch belegt, dass
Kaffee bei Gewohnheitstrinkern nicht
dehydrierend wirkt. Dem Kaffee wird bei
einer Menge von bis zu etwa fünf Tassen
am Tag sogar eine vorbeugende Wirkung
gegen Krebserkrankungen zugesprochen.
Was die Bitterstoffe im Kaffee angeht, so
lässt sich sagen: Je kürzer der Kaffee mit
dem Wasser in Kontakt kommt, desto
weniger Bitterstoffe kann er abgeben und
desto bekömmlicher ist er für den Magen.
Also sind die Tab- und Pad-Varianten
sowie der Espresso empfehlenswerter als
der herkömmliche Filterkaffee.
Pasta und Schokolade sind
keine „Nervennahrung“!
Jeder sollte versuchen, seinen Körper am
Tag mit 35 bis 40 Milliliter Flüssigkeit pro
Kilogramm Körpergewicht zu versorgen –
etwa zwei Drittel durch Trinken. Der Rest
erledigt sich in der Regel durch das Essen.
Cola und Limonaden sind übrigens aufgrund
ihres hohen Zuckergehalts keine
Getränke, sondern Süßspeisen. Empfehlenswert
sind Wasser, ungesüßte Tees und
Fruchtschorlen mit einem geringen Saftanteil
(Fruchtzucker!). Etwa 75 Prozent
der Kopfschmerzen in der zweiten Tageshälfte
sind einem Flüssigkeitsmangel
zuzuschreiben. Konzentrationsschwäche
und Schwindel sind auch negative Auswirkungen
von zu wenig Flüssigkeit. Das
Glas Wasser bringt mehr als der Schokoriegel!
Kekse und Kuchen bestehen zu einem
Großteil aus Zucker und Weißmehl. Wir
haben es hier also fast ausschließlich mit
Kohlenhydraten zu tun, die alle zu Einfachzucker
verarbeitet werden. Je einfacher
die Kohlenhydrate, desto schneller
läuft der Prozess im Körper ab. Der Zucker
geht ins Blut. Um den Blutzuckerspiegel
wieder auf ein Normalniveau zu
senken, wird von der Bauchspeicheldrüse
Insulin produziert und in die Blutbahn
geschickt. Und hier sind wir auch schon
in einem Teufelskreis. Im Blut bleibt eine
Art Insulinüberschuss übrig, der für eine
Unterzuckerung sorgt und ein erneutes
Hungergefühl verursacht. Es entsteht
neue Lust auf Zucker.
Da folgt dann meist der Kuchen am Nachmittag.
Ebenso verhält es sich mit Nudeln,
Brot, Reis, Kartoffeln – also Kohlenhydrate
im Allgemeinen. Kohlenhydrate
sind schon längst als die eigentlichen
Dickmacher enttarnt worden (Buchtipp:
Ulrike Gonder und Dr. Nicolai Worm:
„Mehr Fett!“).
Die Empfehlung für die Mittagspause
heißt also: Auf Kohlenhydrate verzichten!
Was bleibt? Proteine! Diese können Sie in
Form von Fleisch, Fisch, Milchprodukten,
Hülsenfrüchten und Eiern zuführen.
Kombiniert mit Obst und Gemüse oder
Salat (viele Vitalstoffe wie Vitamine, Mineralien,
sekundäre Pflanzenstoffe und
Ballaststoffe) ergibt sich eine ideale Mahlzeit
für den Mittag.
Die macht zwar nicht so glücklich wie
Pasta, aber dafür gibt es Energie für den
Rest des Tages. Und für die Verfechter der
„Nervennahrung“ sei gesagt, dass frische
Luft meist effektiver ist und der Körper
übrigens auch in der Lage ist, selbst Zucker
zu produzieren (Glyconeogenese),
um dem Gehirn Energie zu liefern. Wenn
sich jemand für seine körperlichen Aktivitäten
belohnen will, kann er es natürlich
auch hin und wieder mit etwas Zucker
machen – aber er sollte es dann wenigstens
bewusst tun und nicht unkontrolliert
nebenbei.
Marcello Liscia
AUTOR
Marcello Liscia
ist lizenzierter
Aerobic- und Fitnesstrainer
durch
den Deutschen
Fitness- und Aerobic-Verband e.V.
(dfav), zertifizierter Trainer durch den
Deutschen Verband für Coaching und
Training e.V. (dvct) und Personal-Trainer
nach dem Glucker Kolleg. Er arbeitet
mit beim Team Liscia, Experten für
Veränderungsprozesse, in Paderborn.
Diese Beratung für Organisationsentwicklung
wird von seinem Bruder
Gianni Liscia geleitet. Beiden geht es
darum, Veränderungen erfolgreich zu
initiieren, zu implementieren und zu
kultivieren.
Team Liscia GbR, Friedrich-List-
Straße 42, 33100 Paderborn
Tel. +49(0)5251 1421333
www.TeamLiscia.de
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