Chinakohl - Glutenfrei kochen backen
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1 Tl frisch geriebener Meerrettich<br />
1 El Sesamöl<br />
Zubereitung<br />
Salatzutaten in eine Schüssel geben. Dressingzutaten verrühren und unmittelbar<br />
vor dem Servieren über den Salat geben und abschmecken.<br />
<strong>Chinakohl</strong> in Frischkäsesauce M<br />
1 <strong>Chinakohl</strong><br />
2 Zwiebel<br />
1 Tl Öl<br />
200 g Frischkäse, Magerstufe<br />
Pfeffer<br />
2 Tl Zitronensaft<br />
1 Bund Schnittlauch<br />
1 Bund Petersilie<br />
<strong>Chinakohl</strong> putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen<br />
und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen.<br />
<strong>Chinakohl</strong> zugeben. Den Frischkäse unterrühren, mit Gewürzen und Zitronensaft<br />
abschmecken.<br />
Dazu gab es Ofenkartoffel.<br />
Schmeckt auch gut wenn man ihn ganz kurz ins auf Grillstellung gestellte<br />
Backrohr gibt.<br />
<strong>Chinakohl</strong> mit Kümmel<br />
4 Personen<br />
1 <strong>Chinakohl</strong>staude (ca. 500 g)<br />
2 Möhren<br />
1 Lauchstange<br />
1 El Salz<br />
1 Teel. Kümmel<br />
6 Pfefferbeeren<br />
3 Pimentkörner<br />
1-2 Getrocknete Chilischoten<br />
3 El Apfelessig<br />
3 El Erstklassiges kaltgepresstes Olivenöl
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