Chinakohl - Glutenfrei kochen backen
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<strong>Chinakohl</strong>salat mit pikanter Sauce Mayo M<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
600 g <strong>Chinakohl</strong><br />
3 kleine Tomate(n)<br />
0.33 Salatgurke(n)<br />
2 kleine Zitrone(n), ungeschält<br />
100 g Shrimps oder Krabbenfleisch<br />
3 El Mayonnaise<br />
3 El saure Sahne<br />
Cayennepfeffer<br />
Pfeffer<br />
Chilipulver<br />
Zubereitung<br />
<strong>Chinakohl</strong>blätter lösen, waschen, abtropfen lassen, in schmale Streifen<br />
schneiden. Einen flachen Teller nehmen, ihn mit den <strong>Chinakohl</strong>streifen<br />
auslegen. Tomaten waschen, vierteln, Salatgurke in Scheiben schneiden,<br />
auf dem <strong>Chinakohl</strong> verteilen. Zitrone mit heißem Wasser abbrühen, in<br />
dünne Scheiben schneiden, diese vierteln und mit den Shrimps oder Krabbenfleisch<br />
auf dem Salat verteilen.<br />
Für die Sauce Mayonnaise, saure Sahne und Gewürze verrühren. Sauce<br />
auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt Baguette.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
29.08.03 astuke<br />
<strong>Chinakohl</strong>salat mit Sahne M<br />
Thunfisch Soße<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
1 <strong>Chinakohl</strong><br />
1 Becher saure Sahne<br />
1 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft<br />
2 El Essig, bzw. Zitronensaft<br />
Salz und Pfeffer<br />
1 Bund Kräuter, gemischte
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