Global Compact Deutschland 2012

BASF
Nachhaltigkeit
messbar machen
Von Christine Haupt
Im Jahr 2050 werden rund neun Milliarden Menschen auf der Erde leben. Diese Perspektive
stellt uns vor enorme globale Herausforderungen. Mit innovativen Lösungsansätzen werden
Herausforderungen zu Chancen. Dies gilt insbesondere für die Chemieindustrie: Produkte und
Lösungen der BASF tragen dazu bei, Ressourcen zu schonen, gesunde Ernährung und Nahrungsmittel
zu sichern und die Lebensqualität zu verbessern. Doch was heißt Nachhaltigkeit eigentlich
auf ein Produkt bezogen und wie lässt sich Produktnachhaltigkeit messen?
Innovative Produktentwicklungen und
strategische Nachhaltigkeitswerkzeuge
sind greifbare Maßnahmen der BASF, die
ihren Unternehmenszweck „We create
chemistry for a sustainable future“ untermauern.
Ob für die Agrarwirtschaft,
Körperpflege, Ernährung & Gesundheit,
Bau- oder Automobilwirtschaft – so unterschiedlich
die Märkte sind, so vielfältig
sind die Nachhaltigkeitsinitiativen der
BASF, um konkrete Marktbedürfnisse zu
erfüllen. Ein Beispiel dafür ist SET, ein
kundenorientierter Nachhaltigkeitsansatz
des BASF Unternehmensbereichs
Nutrition & Health und der BASF Einheit
Sustainability Strategy.
Verbraucher und der Handel suchen zunehmend
nach Produkten, die zu einem
nachhaltigeren Lebensstil beitragen. SET
unterstützt Produzenten, die Nachhaltigkeit
ihrer Produkte zu messen und
zeigt konkrete Verbesserungspotenziale
auf. Dies geschieht entlang der gesamten
Wertschöpfungskette – von der „Wiege
bis zur Bahre“. Jedes Produkt kann über
einen bestimmten Zeitraum hinweg
kontinuierlich nachhaltiger gestaltet
werden – unabhängig davon, ob es
konventionell oder unter einem Bio-
Standard hergestellt wird. SET bringt
Produkte „auf eine Reise“ hin zu mehr
Nachhaltigkeit. Der Nachweis über die
verbesserte Nachhaltigkeit schafft einen
zusätzlichen Wert für den Verbraucher,
den Produzenten und seine Marke.
Jedes Produkt kann nachhaltiger
werden
Ein konkretes Beispiel dafür ist die mit
dem Fleischvermarkter Westfleisch errechnete
CO 2
-Bilanz für Schweinefleisch.
Westfleisch zählt zu einem der führenden
Fleischvermarkter Europas. Soziale
und ökologische Verantwortung werden
hier groß geschrieben. Der Klimaschutz
geht über Energieeffizienz in der Produktion
und Betriebsführung hinaus:
„Westfleisch übernimmt auch die Verantwortung
für die Klimawirkung seiner
Produkte“, erläutert Vorstandssprecher
Dr. Helfried Giesen die Nachhaltigkeitsstrategie.
Hierfür hat Westfleisch die
Experten der BASF zu Rate gezogen. Das
SET-Team der BASF untersuchte unter der
Leitung von Dr. Christoph Günther, wieviele
Treibhausgase entlang der gesamten
Wertschöpfungkette anfallen. Erst wenn
bekannt ist, wo CO 2
-equivalente Emissionen
anfallen, ist es auch möglich, diese
kontinuierlich zu reduzieren und diese
Erfolge im Markt zu kommunizieren. Dr.
Christoph Günther erklärt: „Es gibt viele
Stellschrauben, um Nachhaltigkeit zu
verbessern. Mit unserem ganzheitlichen
Ansatz finden wir Optimierungspotenziale
und helfen unseren Kunden dabei,
diese auszuschöpfen.“
Futtermittel – ein Hebel für mehr
Nachhaltigkeit
Die CO 2
-Bilanz führte zu klaren Ergebnissen:
Obwohl das Verarbeiten von Fleisch
ein energieintensiver Prozess innerhalb
der Fleischproduktion ist, wirkt sich das
Schlachten, Zerlegen und Verarbeiten
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