50 Jahre VDB-Landesgruppe Bayern - brot+backwaren
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Hervorragende Leistung<br />
als Wachstumsstrategie<br />
INTERVIEW 49<br />
D IE MARKEL CORPORATION, EIGENTÜ MER VON AMF BAKERY SYSTEMS UND BAKET ECH, HAT 2 0 1 2<br />
DAS NIEDERLÄ NDISCHE UNTERNEHMEN TROMP SOWIE READING BAKERY SYSTEMS MIT SITZ IN<br />
R OBESONIA, PENNSY LVANIA, USA, ERWORBEN. KEN NEWSOME, CEO VON AMF UND DER MARKEL<br />
B AKERY GROUP, SPRACH MIT BROT+ BACKWAREN ÜBER DIE K Ü NFTIGE STRATEGIE DER GRUPPE.<br />
+<br />
b+b: Herr Newsome, was sind die Überlegungen, die<br />
der jüngsten Markel-Übernahme zugrunde liegen?<br />
Sind Sie dabei, eine Gruppe aufzubauen, die alle Segmente<br />
des weltweiten Backmarktes bedient?<br />
+ Newsome: Im Wesentlichen streben wir eine Unternehmensgruppe<br />
an, die das breite Segment der Industriebäckereien<br />
handhaben kann. Aber nicht bloß eine Gruppe<br />
unabhängiger Unternehmen. Es gibt Technologien, die die<br />
Unternehmen gemeinsam nutzen können, um zu expandieren<br />
und ihr Produktangebot zu verstärken. Sowohl Tromp<br />
als auch Reading verfügen über Ausrolltechnologie, von der<br />
AMF profitieren kann. Reading hat eine Durchlaufmischund<br />
Knettechnologie, von der wir glauben, dass sie den<br />
Kunden von AMF und Tromp viele Anwendungsmöglichkeiten<br />
bietet. AMF besitzt eine internationale Vertriebs-,<br />
Fertigungs- und Serviceinfrastruktur, die unserer Meinung<br />
nach auch den Kunden von Tromp und Reading nutzen<br />
kann. Wir sehen Vorteile in der Ballung dieser Unternehmen,<br />
auch wenn alle Unternehmen dabei unabhängig bleiben.<br />
+ b+b: Es gibt eine Menge Märkte, in die man investieren<br />
kann. Warum haben Sie sich für den Backgerätemarkt entschieden?<br />
+ Newsome: Ich bin seit 15 <strong>Jahre</strong>n im Backgeschäft tätig.<br />
Brot gibt es beinahe so lange wie die Menschheit, und wir<br />
glauben, dass es auch in hundert <strong>Jahre</strong>n oder später noch<br />
Brot geben wird. Wir glauben außerdem, dass die Weltbevölkerung<br />
und das weltweite Pro-Kopf-Einkommen<br />
A n z e i g e<br />
Vollautomatische Blechvereinzelung und Stikkenwagenbeschickung<br />
Auszug aus unserem Lieferprogramm:<br />
Aufl ösebehälter<br />
Hygienebänder<br />
Dosierer<br />
Stanzen<br />
Stanzwerkzeuge<br />
Schleuderscheibenanlagen zum Benetzen<br />
von Produkten<br />
Überzugsanlagen<br />
Bestreueinrichtungen<br />
Absetzbänder<br />
Übersetzanlagen zum<br />
Auflegen von Produkten<br />
Impfanlagen<br />
Überholen von Anlagen<br />
1. Vereinzeln von Blechen aus einem<br />
Blechvorratswagen und Einlegen in eine<br />
getaktete Transporteinrichtung<br />
4. Überschieben der belegten Bleche in einen<br />
bereitgestellten, leeren Stikkenwagen<br />
2. Absetzen von verschiedenen<br />
Produkten auf die einzelnen Bleche<br />
5. Entnahme des voll belegten Stikkenwagens zur<br />
Weiterverarbeitung z.B. Gären – Backen<br />
– Frosten – Veredeln – Verpacken<br />
Fohlenhof 5 D-91575 Windsbach www.ropack.de Telefon (09871) 705 69-0 Telefax (09871) 705 69-17<br />
3. Automatisches Einschieben der belegten Bleche<br />
in ein Speichersystem, um einen kontinuierlichen<br />
Lauf der Absetzung der Produkte zu gewährleisten<br />
Abfüll- und<br />
Verpackungsmaschinen<br />
Fahnen im Format 100 x 300 cm<br />
Grundfarbe weiß<br />
Schrift schwarz und rot HKS 13<br />
<strong>brot+backwaren</strong> 1/2013<br />
ALTERNATIV IN 3D DARSTE
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