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50 Jahre VDB-Landesgruppe Bayern - brot+backwaren

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Anzeige_Buhtz_Sept06 Anzeige_Buhtz_Sept06 07.09.2006 8:23 Uhr 07.09.2006 Seite 1 8:23 Uh<br />

Spray-Master Spray-Master M<br />

M<br />

CHOKO THERM CHOKO 20 THERM 20<br />

Die Spray-Master<br />

Trennmittel- Spezialisten Die für Spray-Master<br />

Trennmittel-<br />

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Automatik<br />

für Dosiertechnik Kuvertüre,<br />

Kanister und Automatik<br />

für stellen Dosiertechnik Kuvertüre,<br />

Kanister aus: stellen aus:<br />

für Sprüh-, Tem<br />

Sprühgerät Temperiergerät<br />

Sprühgerät<br />

anlage<br />

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Temperiergerät<br />

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Größen:<br />

6 / 10<br />

20 / 40 Liter<br />

Automatische<br />

Bandanlage<br />

für Ei,<br />

Trennmittel,<br />

Aprikotur,<br />

Gelee und<br />

Fondant.<br />

In Modulbauweise.<br />

Trennmittel-<br />

Sprühgerät<br />

für Kanister<br />

Temperiergerät<br />

für Kuvertüre,<br />

Fondant<br />

und<br />

Fettglasur<br />

Größen:<br />

6 / 10<br />

20 / 40 Liter<br />

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<strong>VDB</strong><br />

59<br />

L ANDESGRUPPE BAYERN<br />

Produkten beeindruckte hier mit der Vorstellung von<br />

neuen Spezial brotsorten. Die Familie Ebner lud anschließend<br />

in ihr neues Drive-in Café in Pentling ein.<br />

Dies war für viele der Höhepunkt des Tages. Ein Beweis,<br />

dass wenn man sich den Herausforderungen der Veränderung<br />

der Konsumgewohnheiten stellt, und das immer<br />

mit höchsten Ansprüchen an die Qualität der Ware, sich<br />

durchaus hervorragende Erfolge erzielen lassen.<br />

Als Abschluss ermöglichte am Montag die Fa. Luise Händlmayer<br />

einen Einblick in die Senfproduktion. Bei Geruch<br />

nach Essig und Senf durften die Beteiligten erfahren, wie<br />

Senf und Soßen produziert werden, sowie welchen Herausforderungen<br />

sich andere Bereiche aus der Lebensmittelbranche<br />

stellen müssen. +++<br />

Josef Blank<br />

NEUHEIT<br />

AB-Z<br />

Schwall-<br />

Bandanlage<br />

für Fondant<br />

Fettglasur,<br />

Guss<br />

und<br />

Kuvertüre<br />

Walter Aumann zum Ehrenpräsidenten ernannt<br />

Die <strong>VDB</strong>, Vereinigung Der Backbranche wurde in den vergangenen<br />

30 <strong>Jahre</strong>n maßgeblich vom Einsatz- und Leistungsvermögen<br />

des langjährigen Vorsitzenden Walter<br />

Aumann geprägt.<br />

Aumann wurde 1980 <strong>VDB</strong>-Vizepräsident und übernahm vier<br />

<strong>Jahre</strong> später die Präsidentschaft der Vereinigung. In der<br />

Zeit bis zur Mitgliederversammlung im <strong>Jahre</strong> 2006 in Bingen<br />

führte Aumann die <strong>VDB</strong> 22 <strong>Jahre</strong> lang mit hohem Engagement,<br />

Idealismus und mit Kraft für die Ziele der <strong>VDB</strong>.<br />

2006 wurde dann die Führung an Günter Behringer weitergegeben.<br />

22 <strong>Jahre</strong> ehrenamtliche Präsidentschaft für die <strong>VDB</strong> – das<br />

war und ist ein ganz wesentlicher Teil im Lebenswerk von<br />

Walter Aumann, dem die <strong>VDB</strong> sehr viel zu verdanken hat.<br />

Walter Aumann hat die <strong>VDB</strong> in seiner Präsidentschaft maßgeblich<br />

geprägt.<br />

Am 1. Dezember 2012 war es nun so weit. Walter Aumann<br />

wurde während der <strong>50</strong>-Jahr-Feier seiner <strong>VDB</strong>-<strong>Landesgruppe</strong><br />

<strong>Bayern</strong> zum ersten <strong>VDB</strong>-Ehrenpräsidenten ernannt. <strong>VDB</strong>-Vizepräsident<br />

Stefan Keller sprach den herzlichen Dank des<br />

<strong>VDB</strong>-Präsidiums aus und überreichte die Goldene <strong>VDB</strong>-Ehrennadel<br />

sowie die Ernennungsurkunde in festlicher Runde.<br />

Die <strong>VDB</strong> hat Walter Aumann sehr viel zu verdanken – wir sagen<br />

ganz herzlich Danke für sein <strong>VDB</strong>-Lebenswerk!<br />

A n z e i g e<br />

Bandanlage Bandanlage<br />

rationell und sauber sprühen, für Fettglasur<br />

punktgenau Ei,<br />

für Fettglasur Ei, Aprikotur<br />

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Anzeige_Buhtz_Sept06 Anzeige_Buhtz_Sept06 07.09.2006 8:23 Uhr 07.09.2006 Seite 1 8:23 Uh<br />

Spray-Master Spray-Master M NEUHEIT! M<br />

Trennmittel- AB-Z<br />

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Spray-Master Spray-Master M Jelly-Master M<br />

CHOKO THERM CHOKO 20 THERM 20<br />

Trennmittel- Trennmittel- TP9-30<br />

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Gelee 20 / 40 In Modulbauweise und Liter<br />

Fondant.<br />

In Modulbauweise.<br />

Spray-Master Spray-Master M CHOKO THERM 20 M<br />

CHOKO<br />

Spray-Master<br />

Trennmittel-THERM CHOKO<br />

Spray-Master<br />

Trennmittel-<br />

20 THERM 20<br />

Temperiergerät<br />

Temperiergerät<br />

Sprühgerät Temperiergerät<br />

Sprühgerät<br />

Automatik<br />

für Kuvertüre,<br />

Kanister<br />

Automatik<br />

für Kuvertüre,<br />

Kanister<br />

für Automatische<br />

Fondant<br />

Automatische<br />

Fondant<br />

Bandanlage<br />

und<br />

Bandanlage<br />

und<br />

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für Fettglasur Ei,<br />

für Fettglasur Ei,<br />

Trennmittel,<br />

Größen:<br />

Trennmittel,<br />

Größen: Fettglasur<br />

Aprikotur, 6 / 10<br />

Aprikotur, 6 / 10 Größen:<br />

Gelee 20 / 40 und Liter Gelee 20 / 40 und Liter<br />

Fondant. Fondant.<br />

6 / 10<br />

20 / 40 Liter<br />

Anzeige_Buhtz_Sept06 07.09.2006 8:23 Uhr Seite 1<br />

In Modulbauweise.<br />

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Sonderanlagen für die<br />

Spray-Master Spray-Master M<br />

M<br />

Bandsprühanlage<br />

CHOKO THERM CHOKO<br />

Back- Sonderanlagenbau und Lebensmittelproduktion<br />

für die<br />

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Spezialisten Die für Spray-Master<br />

Back- 20 und THERM Lebensmittelproduktion 20<br />

Temperiergerät Temperiergerät<br />

Spezialisten Sprüh-, Temperierund<br />

Automatik<br />

für CHOKO Dosiertechnik Kuvertüre, THERM und Automatik<br />

für CHOKO stellen Dosiertechnik Die Kuvertüre, 20<br />

für Sprüh-, Tem<br />

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Fondant<br />

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und Bandanlage<br />

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BUHTZ FOOD TECH GmbH & Co. KG<br />

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Spezialisten Sprüh-, Temperierund<br />

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© <strong>VDB</strong><br />

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sprühen, und sauber punktgenau temperieren<br />

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Temperiergerät<br />

Sprühgerät Temperiergerät<br />

Sprühgerät<br />

für Kuvertüre,<br />

Kanister<br />

für Kuvertüre,<br />

Kanister<br />

Sprühgerät für<br />

Fondant<br />

Fondant<br />

und<br />

und Aprikotur, Gelee<br />

Fettglasur Fettglasur und Guss mit 9kW<br />

Größen:<br />

Größen:<br />

Heizblock,<br />

6 / 10<br />

6 / 10<br />

20 / 40 Liter 20 / 40 Schlaucharm Liter und<br />

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Aprikotur, 6 / 10<br />

Gelee 20 / 40 und Liter<br />

Fondant.<br />

In Modulbauweise.<br />

Sprühgerät<br />

für Kanister<br />

Schwall-<br />

Bandanlage<br />

für Fondant,<br />

Fettglasur, Guss<br />

und Kuvertüre<br />

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Automatische<br />

Bandanlage<br />

für Ei,<br />

Trennmittel,<br />

Aprikotur,<br />

Gelee und<br />

Fondant.<br />

In Modulbauweise.<br />

Bandsprüh-

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