Rundbrief Nr. 111 - Arbeitskreis für Wirtschafts- und ...

Kleinere Parzellen lassen sich auch mitden bereits im 3. Jahrhundert nachweisbarenHacken oder Spaten bearbeiten.Beide Bodenbearbeitungsgeräte dürftenaber vor allem in Gärten angewendetworden sein – und spätere Gartenkulturen(wie in den 1615 eingedeichtenWildnissen vor Glückstadt) haben dannauf sehr kleinen Stellen (1-3 ha) denSpaten zum wichtigsten Bodenbearbeitungsgerätgemacht, auch weil die sehrkleinen Stellen Zugpferdehaltung nichtzuließen.2.4 AussaatmethodeDie ursprüngliche Form der Saat ist dieBreitsaat, bei der mit der Hand die Saatkörnerim Schwung ausgestreut werden.Diese Methode hat sich in Schleswig-Holsteinsehr lange (bis weit in das20. Jahrhundert hinein) gehalten. Reihen-oder Drillsaat war erst nach Konstruktioneiner einsatzfähigen Drillmaschinedurch den Engländer Jethro Tull(1674-1741) im Jahre 1708 möglich. Dasgegenüber der Breitsaat etwa 30 % derSaatmenge einsparende Drillen wurdezwar in Schleswig-Holstein ganz vereinzeltbereits in der zweiten Hälfte des 19.Jahrhunderts angewendet, hat sich aber– insbesondere bei Feldbohnen und Erbsen– erst ab Mitte des 20. Jahrhundertsdurchgesetzt. Diese Art der Reihensaaterfordert eine ganz besonders sorgfältigeVorbereitung des Saatbeetes. Bei derBreitsaat, die zumeist Aufgabe des Bauernwar (und selbst bei herrenmäßigemsonstigen Verhalten etwa der Marschbauernauch bis zur Verbreitung derDrillmaschinen blieb), ist die Ablage deseinzelnen Saatkornes eher zufällig. EsRundbrief 111muss also damit gerechnet werden, dassnicht alle Samenkörner einen geeignetenOrt zum Wurzeln finden. Überdiesbieten die offen auf der Ackeroberflächeliegenden Saatkörner ein verlockendesNahrungsangebot für Vögel; beim Drillenwerden die Saatkörner hingegen inden Boden gebracht.2.5 Bodenverbesserung/DüngungNährstoffarme Böden bedürfen, wennsie ertragreich für Getreide- oder allgemeinenFeldfruchtbau verwendet werdensollen, der Düngung, d.h. vor allemder Zufuhr von Kalk und Stickstoffen.Die natürlichste Form der Bodenverbesserungdurch Düngung geschieht durchdie Einbringung von organischem Material.Die Abschälung von Grassoden undHeideplaggen und deren Verteilungbzw. Einarbeitung in die künftige Ackerkrumedürfte neben der Einbringungvon tierischen und menschlichen Fäkalien,durchmischt mit vegetabilischenElementen (also: Mist) die früheste Formder Ackerverbesserung gewesen sein.Allerdings ist bei eher geringer Viehhaltungpro Stelle der Dunganfall nichtbesonders groß, so dass bis um 1600wohl kein Hof auf dem Mittelrücken ausschließlichmit wirtschaftseigenem Düngereine Bodenverbesserung erreichthaben dürfte. Der Plaggenhau führteaber zu einer stärkeren Entblößung derdurch Heide überwachsenen Sanderflächenund langfristig zu Flugsandwüstenvon beträchtlichen Ausmaßen. 13Die in den Marschen für die Nutzung derFlächen notwendigen Entwässerungssystemefanden erst relativ spät im 18.29