Rundbrief Nr. 111 - Arbeitskreis für Wirtschafts- und ...

Adels) in den Marschen, aber auch einerwenigstens 200 Jahre (1500-1700) prosperierendenGutswirtschaft im Ostensowie der Lösung etwa weiter Teile Angelnsaus gutsherrschaftlicher Bindungist auch auf diese Marktchancen zurückzuführen.Dass neben die Feldfruchtproduktionauch erfolgreiche Weide-, Milch- undButterwirtschaft trat, braucht hier nichtbesonders betont zu werden. Es gingum Annäherungen an die Ertragsfältigkeitund sollte auch dazu anregen, mehrDaten zu Tage zu fördern, um möglicherweisedeutschlandweit näher zubestimmen, warum einige Agrarzonenbeim Ergreifen historischer Chancen bevorteiltsind, also den Weg in die moderneAgrarproduktion leichter finden – dafüraber im Industrialisierungsprozesseher hinterherhinken: Gute Erträge beivorteilhafter Ertragsfältigkeit und guteMarktchancen verleiten nämlich zumVerharren in agrarischen Strukturen,während benachteiligte Zonen sich vielstärker ökonomisch innovativ entwikkelnmüssen. 52 Das trifft für Schleswig-Holstein zu.1 Hans Hermann Storm, So war es damals– das Leben auf dem Lande. Erinnerungenin Wort und Bild, 4 Bände, Rendsburg 1985-1990.2 Horst Schübeler, Landwirtschaft in Schleswig-Holstein.Bilddokumente zur Agrargeschichte,Bd. 1: Acker- und Grünlandwirtschaft,Böelschuby 1993; Bd. 2: Haus- undHofwirtschaft. 1995; Bd. 3, 1999.3 Det Sønderjyske Landbrugs Historie,hrsg. v. Historisk Samfund for Sønderjyllandund Fælleslandboforeningen for Nordslesvig,nun komplett mit den Bänden Vorgeschichte(2000), Eisenzeit und Mittelalter(2003), Frühe Neuzeit (2013) und Neuzeit(1994).4 Leopold von Ranke, Sämtliche Werke,Band 33/34. Leipzig 1885, S.7.5 Hans Joachim Kuhlmann, MittelalterlicheWüstungen der Landschaft Angeln, in: ZSHG81 (1957), S. 63-78; Wilhelm Koppe, Rodungund Wüstung an und auf den Bungsbergen.Die Wüstungszeit, in: ZSHG 81 (1957), S. 31-62; Karl-Heinz Looft, Die mittelalterlichenWüstungen zwischen Eider und Schwentine,in: ZSHG 99 (1974), S. 197-2546 Michael North, Die frühneuzeitlicheGutswirtschaft in Schleswig-Holstein. Forschungsüberblickund Entwicklungsfaktoren,in: BlldtLG 126 (1990), S. 223-242; ErnstMünch, Artikel Gutsbildung, in: Enzyklopädieder Neuzeit, Bd. 4, Stuttgart-Weimar 2006,Sp. 1184-1188; ders., Artikel Gutsbetrieb, in:46 Rundbrief 111