No 6 2000 - Verpackungs-Rundschau

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16 Getränke Ziele und Anforderungen an den Flasche-zu-Flasche-Prozess. ternativ zu Neumaterial in der Herstellung von lebensmittelverträglichen Flaschen eingesetzt werden kann. Dabei werden mit der Dekontamination im Ringextruder und der kontinuierlichen Polykondensation in der SSP-Anlage die am besten geeigneten und aufeinander abgestimmten Technologien miteinander verbunden. Im Ringextruder wird das Material ohne Vortrocknung erst in der Festphase entgast, dann aufgeschmolzen und anschließend in der Schmelzphase ein zweites Mal entgast. Dadurch werden organische Fremdstoffe entfernt, wie Aromastoffe des Getränkes oder Lösemittel, Öle und Haushaltschemikalien, die durch Missbrauch der PET-Flaschen eindiffundiert sein können. Ein kontinuierlicher Schmelzefilter entfernt unerwünschte Feststoffpartikel ohne Prozessschwankungen zu verursachen. Der Ringextruder besteht aus zwölf dichtkämmenden, ineinander verzahnenden, gleichsinnig drehenden Schnecken, die stationär in einem Kreis angeordnet sind. Der Ringextruder zeichnet sich im Vergleich zu Zweiwellenextrudern durch eine wesentlich höhere spezifische Oberflächenbildungsrate und ein besseres *Dipl.-Chem. Andreas Christel ist Product Manager bei der Bühler AG in Uzwil, Schweiz Verpackungs-Rundschau 6/2000 Oberflächen-zu-Volumen-Verhältnis aus. Dadurch werden eine bessere Entgasungseffizienz, deutlich höhere Ausstoßleistungen und kürzere Verweilzeiten erzielt. Während sich die höhere Ausstoßleistung in reduzierten Produktionskosten ausdrückt, können Abbaureaktionen durch die kürzere Verweilzeit minimiert werden, was wiederum die Produktqualität erhöht und die Kosten der nachfolgenden Polykondensation senkt. Direkt nach der Granulation wird das Material kontinuierlich kristallisiert und durch Festphasen-Polykondensation in wenigen Stunden auf das Viskositätsniveau von Standard-Flaschengranulat angehoben. Die vollständigeDekontaminationssicherheit wird durch den Polykondensationsschritt gewährleistet. Dabei werden eventuell vorhandene Restkontaminanten und entstandene Nebenprodukte entfernt. Abbaureaktionen aus früheren Erhitzungszyklen werden rückgängig gemacht. Die Endviskosität wird durch die Prozessführung spezifisch für den jeweils gewünschten Absatzmarkt eingestellt. Recycling benötigt Motivation Die kontinuierliche Polykondensationstechnologie basiert auf dem Stand der Technik der von Bühler auch bei der Herstellung von Neumaterial eingesetzt wird und ist für den variablen Viskositätsanstieg und die niedrigere Kapazität optimiert. In Europa steigt die Menge an gesammelten PET-Flaschen jährlich um ungefähr 25 Prozent, und gesetzliche Auflagen, wie die EU-Direktive, verlangen eine Zunahme des Anteils an recyclierten Kunststoffen. Durch den Einsatz neuer Prozesse fallen die Gesamtkosten des aus recyclierten Gebrauchsflaschen gewonnenen, lebensmittelverträglichenPET-Materials niedriger aus als die Kosten für frisches PET-Material. Auch erfordert das Recyclieren von gebrauchten PET-Flaschen weniger Energie als die Herstellung von frischem PET-Flaschengranulat. Gleichzeitig bietet das Recyclieren zu neuen PET-Flaschen klare Vorteile gegenüber der Verbrennung von gebrauchten PET-Flaschen, sowohl unter dem Gesichtspunkt der Wirtschaftlichkeit wie auch der Ökologie. Aufgrund der Eigenschaften und des hohen Reinheitsgrades von gebrauchten PET-Flaschen drängt sich diese Kunststoffart für das Recyclieren geradezu auf. Verglichen mit Glasflaschen bieten PET-Flaschen bedeutende Vorteile. Der recyclierte Anteil gegenüber Glasflaschen ist regional unterschiedlich, aber insgesamt gesehen nach wie vor gering. Andreas Christel* ■ http://www.verpackungsrundschau.de Kostenlose Recherche zum Thema Verpackung im Online- Archiv der R
18 Getränke Ein Stück Flensburg im Rheinland: Das Brauhaus Peters & Bambeck füllt Düssel Alt und Peters Kölsch in die praktischen 0,33- Liter-Bügelverschluss-Flaschen. Aber – streng getrennt nach Farben, damit es nicht zu Verwechslungen kommt. Verpackungs-Rundschau 6/2000 lichkeit: „Seife und Handtuch dabei?“ Heute nach Jahrzehnten am Rhein weiß der Gast: Die Höflichkeit ist nicht unbedingt Sache der Köbese. Brautradition zwischen den Metropolen Monheim liegt am Rhein, ziemlich exakt zwischen den „Obergärigen- Hochburgen“ Köln und Düsseldorf – um es in der Mundart auszudrücken, genau zwischen Kölsch und Alt. Und genau an diesem Schnittpunkt steht seit über 150 Jahren das Brauhaus von Peters & Bambeck. Der geschäftsführende Gesellschafter Hans Peters führt es bereits in der fünften Generation. Es ist kein Geheimnis, dass es zwischen den Metropolen Köln und Düsseldorf eine herzliche, in aller Freundschaft zelebrierte Abneigung gibt. Und nun im Schnittpunkt beider Metropolen brauen die Peters ihre hochgeschäzten Biere: „Düssel Alt“ und „Peters Kölsch“, 40 000 hl im Jahr. Ihre Werbung gehört deshalb auch zur Kategorie „Florett“. So trägt ein Der „Plopp“ beim Öffnen macht Durst „Ende einer wunderbaren Feindschaft“ Großer Erfolg mit kleinen Flaschen Als der Verfasser vor vielen Jahren als Korrespondent an den Rhein geschickt wurde, machte er schon anderntags die erste, respekteinflößende Bekanntschaft mit dem Altbier. Gewöhnt an die bayerischen Maß- und Halbliterkrüge starrte er ungläubig auf das zierliche 0,2-Liter- Gläschen, das man ihm servierte. Nach dem Motto: Es kommt im Magen wahrscheinlich gar nicht an, weil es schon unterwegs verzischt, bestellte er sich Glas um Glas bis er glaubte, das von Zuhause gewohnte Volumen erreicht zu haben. Schnell stieg er auf Wasser um. Bei der Bestellung beugte sich der Kellner – zu ihm herunter und fragte mit ausgesuchter Höf- Peters-Lastzug die unübersehbare Aufschrift: „Dieser Wagen fährt für Düssel durchs Dorf“ oder etwa zwei schmusende 0,33er Bügelflaschen eine mit Kölsch, die andere mit Düssel-Alt gefüllt, mit der Sprechblase: „Das Ende einer wunderbaren Feindschaft“. Die Renner sind nach Angaben von Peters die 0,33-l-Flaschen mit Bügelverschluss. Als Düssel Alt kommt sie im blauen, als Peters Kölsch im roten Kasten daher. Die Etikettenfarbe entspricht jeweils der Farbe des Kastens. Die 0,33-Liter-Bügelverschlussflasche sei dort eine Weltneuheit, heißt es. Nirgendwo sei bislang weder Kölsch noch Alt in diese Verpackungsart abgefüllt worden. Die Abfüllung erledigt ein Lohnfüllbetrieb. Die Gastronomie ist von dem neuen Gebinde angetan. Peters Kölsch und Düssel Alt sind die beiden Biermarken, die nicht nur in der Region treue Kunden haben, sondern längst über die Stadtgrenzen hinaus genossen werden. Über 200 Gaststätten werden mit den Bieren beliefert. wt ■ Fotos: Peters & Bambeck
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