Fit und gesund durch Bewegung und richtige Ernährung

Modul 5
Zum Arbeitsblatt 5.4:
Trink-Check:
Was und wie viel trinke ich?
Hintergrundinformationen für den Lehrer
Nachdem den Schülerinnen und
Schülern anhand der vorhergehenden
Arbeitsblätter bewusst
gemacht wurde, dass sie tatsächlich Flüssigkeit
verlieren, geht es nun darum, wie
diese Verluste am besten ersetzt werden
können. Grundsätzlich enthalten fast alle
Lebensmittel Wasser und tragen so zur
Flüssigkeitszufuhr bei. Den Hauptanteil
liefern jedoch die Getränke. Deshalb soll
es hier nur darum gehen, welche Getränke
zum Flüssigkeitsersatz am besten geeignet
sind.
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Wie wichtig diese Frage ist, wird klar,
wenn Sie sich bewusst machen, dass die
Lebensmittelgruppe der Getränke in der
täglichen Ernährung mengenmäßig die
größte Rolle spielt. Das Forschungsinstitut
für Kinderernährung empfiehlt als
Tagestrinkmenge
● für die Altersstufe der 10- bis 12-Jährigen:
1000 ml;
● für die Altersstufe der 13- bis 14-Jährigen:
1200 ml für Mädchen und 1300 ml
für Jungen;
● für die Altersstufe der 15- bis 18-Jährigen:
1400 ml für Mädchen und 1500 ml
für Jungen.
(Quelle: Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund:
optimix – Empfehlungen für die Ernährung von
Kindern und Jugendlichen. Hrsg. aid infodienst und
Deutsche Gesellschaft für Ernährung. 2. Auflage, Bonn,
2002).
Zum Vergleich: Für Getreide/Brot,
Obst und Gemüse bewegen sich die Zufuhrempfehlungen
jeweils nur zwischen
250 und 350 g proTag. Die Gruppe der
Getränke kann daher vor allem die tägliche
Kalorienaufnahme massiv beeinflussen.
Im Arbeitsblatt 5.4 geht es zunächst
um eine Bestandsaufnahme. Fordern Sie
die Jugendlichen auf, in die Tabelle einzutragen,
wie viel sie von welchen Getränken
täglich zu sich nehmen. Am besten
funktioniert das Erinnern, wenn die
Schülerinnen und Schüler in Gedanken
ihren Tagesablauf durchgehen. Was machen
sie wann? Trinken sie etwas dabei?