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Biologie f. Pharmazeuten - PharmXplorer

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StrukturlipidePhospholipide - Phosphatidylcholin (Lecithin)+CH 2 N(CH 3 ) 3CholinLST!SphingolipideLST!CH 2OO P OOPhosphatGlycerinhydrophiler Kopf+ + +SphingosinFettsäureJ. Saukelhydrophober Schwanz317J. SaukelTeil eines SphingolipidesIst ein Säureamid! Kein Ester!Aus: Lehninger Biochemie318J. SaukelCholesterol (ein Strukturlipid ausder Gruppe der Sterole)ist ein Membranbaustein dertierischen ZelleHOH 2 CH 3 CH 3 CCH 3CH 3Cholesterin ist ein Bestandteil vontierischen Membranen und eine Quellefür Steroid-HormoneLST!319J. SaukelSpeicherlipide – Mobilisierung der Energie• Kohlenstoff liegt in den Lipiden stärker reduziertvor als in Kohlenhydraten –höhere Energieausbeute!• Lipide sind im Gegensatz zu Kohlenhydratenhydrophob und daher leichter!• Bei Pflanzen, Abbau in den Oleosomen und/oderGlyoxysomen• Bei Tieren, Abbau in LysosomenLST!320

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