Schauplätze der Umweltgeschichte - Werkstattbericht - SUB Göttingen

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Musterbeispiel
Der ehemalige Sortenreichtum verdankte sich
vor allem der Beharrlichkeit, Experimentierfreude
und dem Weitblick früherer
Obstzüchter, deren Zuchterfolge die
menschliche Kulturgeschichte der letzten 3000
Jahre bereicherten. Das Gen-Zentrum der
meisten Obstsorten liegt im nacheiszeitlichen
Kaukasus und östlich angrenzender Gebiete.
Von dort gelangten geeignete Wildformen z.B.
von Apfel und Birne über Kleinasien nach
Europa. Sie wurden mindestens seit 3000
Jahren von frühen Kulturformen begleitet. Die
Obstkultur ist um 1000 v.Chr. in Griechenland
nachweisbar,
sie gelangt von
hier nach
Apfelmodell “Neuzerling“ Italien und um
die Zeitenwende
nach West- und Mitteleuropa. Frühe Kulturformen
von Pflaume, Aprikose und Pfirsich
stammen aus dem vorchristlichen Kleinasien und
wurden von den Römern nach Europa eingeführt,
ebenso die Süßkirsche aus dem Schwarzmeerraum.
Sie gehören damit, wie die Getreidesorten, zu den
ersten absichtsvoll nach Europa eingeführten
Pflanzen.
Ein Supermarkt durchschnittlicher Größe bietet
heute praktisch ganzjährig die immer gleichen vier Birnenmodell „Große Rouselet
bis sechs Apfelsorten an, wobei diese aus
Frankreich, Neuseeland oder Chile u.a. kommen können. Allein für den Transport
nur eines Apfels aus Chile oder Neuseeland nach Deutschland werden 7 bis 10 ml
Treibstoff (Land- und Seefracht) verbraucht.
Ebenfalls in eine Bilanz-Betrachtung mit einzubeziehen sind die mit dem Rückgang
der Obstpflanzenvielfalt zu verzeichnenden Verluste von genetischen Informationen,
auf denen eine mögliche Klima-, Schädlings- bzw. Krankheitsresistenz
ihrer Träger beruhte. Die erneute Nutzung widerstandsfähiger Landsorten anstelle
anfälliger Hochleistungszüchtungen, die u.a. den erheblichen Einsatz von Pestiziden
erforderlich machen, ist daher ein aktuelles Forschungsziel von Zuchtbetrieben
und Pflanzenschutzmittel-Herstellern.