COOKPROCESSOR Kochbuch
Klassische Rezepte für jeden Tag.
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KOCHEN<br />
Erdbeer-<br />
Ingwer-<br />
Konfitüre<br />
800 g, Frühstück<br />
Vorbereitung: 3 Minuten<br />
Zubereitungszeit: 15 Minuten<br />
2 Würfel kandierter Ingwer<br />
400 g frische, reife Erdbeeren,<br />
entstielt<br />
400 g Gelierzucker<br />
Zubereitung<br />
Die Schüssel mit dem<br />
‘MultiBlade’-Vielzweckmesser<br />
bestücken. Ingwer hinzufügen.<br />
Deckel schließen und<br />
5 Sekunden auf Pulse drücken.<br />
Öffnen und Mischung vom<br />
Rand schaben.<br />
Erdbeeren und Gelierzucker<br />
zum Ingwer geben. Deckel<br />
schließen, aber Verschluss<br />
offen lassen. KOCHEN P1<br />
auswählen und auf Start<br />
drücken, um zu bestätigen.<br />
Gläschen mit kochendem<br />
Wasser ausspülen. Bis an den<br />
Rand mit Konfitüre füllen.<br />
Sofort gut verschließen, damit<br />
die Konfitüre lange haltbar<br />
bleibt.<br />
Die Zeit auf 2 Minuten<br />
einstellen, auf Start drücken<br />
und die Geschwindigkeit<br />
langsam auf 10 steigern.<br />
TIPP: Für eine würzige<br />
Zwiebelkonfitüre: Die Zutaten<br />
durch 300 g Zwiebel ersetzen<br />
(geschält und geviertelt), 150 g<br />
Zucker und 150 ml Rotwein.<br />
Zwiebeln wie Ingwer<br />
zerkleinern. Dann Zucker und<br />
Wein hinzugeben und nach<br />
obigem Rezept zubereiten.<br />
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