COOKPROCESSOR Kochbuch
Klassische Rezepte für jeden Tag.
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SCHMOREN<br />
Penne<br />
bolognese<br />
4/6 Personen, Hauptspeise<br />
Vorbereitung: 2 Minuten<br />
Zubereitungszeit: 50 Minuten<br />
200 g Zwiebel, geschält und<br />
geviertelt<br />
1 Knoblauchzehe, geschält<br />
5 EL Olivenöl<br />
500 g gemischtes Hackfleisch<br />
100 g Räucherspeck, zerkleinert<br />
800 g Tomatenwürfel aus der<br />
Dose<br />
2 Würfel Fleischbrühe<br />
Handvoll frisches Basilikum<br />
500 ml Wasser<br />
500 g Penne, nicht vorgekocht<br />
Pfeffer & Salz<br />
Zubereitung<br />
Die Schüssel mit dem<br />
‘MultiBlade’-Vielzweckmesser<br />
bestücken. Zwiebel und<br />
Knoblauch hineingeben.<br />
Deckel schließen und<br />
5 Sekunden auf Pulse drücken.<br />
Öffnen und Mischung vom<br />
Rand schaben.<br />
Das ‘MultiBlade’-<br />
Vielzweckmesser durch den<br />
‘StirAssist’-Rührer ersetzen.<br />
Olivenöl, Hackfleisch und<br />
Speck in die Schüssel geben.<br />
Deckel schließen, aber<br />
Verschluss entfernen.<br />
SCHMOREN P7 auswählen und<br />
auf Start drücken. Auf dem<br />
Display wird Schritt 1<br />
angezeigt. Zum Bestätigen auf<br />
Start drücken.<br />
Nach Schritt 1: Tomaten,<br />
Brühwürfel, Basilikum und<br />
Wasser zufügen. Deckel<br />
Schließen, aber den Verschluss<br />
entfernen. Auf Start drücken,<br />
um Schritt 2 zu aktivieren.<br />
Nach Schritt 2: Pasta zur Sauce<br />
geben, Deckel schließen mit<br />
Verschluss und auf Start<br />
drücken, um Schritt 3 zu<br />
aktivieren.<br />
Mit Pfeffer und Salz<br />
abschmecken. Auf die Teller<br />
verteilen und servieren. Nach<br />
Wunsch mit geriebenem<br />
Parmesan bestreuen.<br />
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