COOKPROCESSOR Kochbuch
Klassische Rezepte für jeden Tag.
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TEIG KNETEN<br />
Weissbrot<br />
1 Brot (500 g)<br />
Vorbereitung: keine<br />
Zubereitungszeit: 35 Minuten<br />
220 ml Wasser<br />
15 g Instanthefe<br />
400 g Weißmehl<br />
10 g weißer Zucker<br />
4 EL Olivenöl<br />
1 EL Salz<br />
Zubereitung<br />
Die Schüssel mit dem<br />
Teigmesser bestücken. Wasser<br />
und Hefe zugeben. Deckel<br />
schließen. TEIG KNETEN P1<br />
auswählen und auf Start<br />
drücken. Auf dem Display wird<br />
Schritt 1 angezeigt. Zum<br />
Bestätigen erneut auf Start<br />
drücken.<br />
Nach Schritt 1: Mehl, Zucker,<br />
Öl und Salz in die Schüssel<br />
geben. Deckel wieder<br />
schließen und auf Start<br />
drücken, um Schritt 2 zu<br />
aktivieren.<br />
Nach Schritt 2: Auf Start<br />
drücken, um Schritt 3 zu<br />
aktivieren. (= Aufgehen)<br />
Im vorgeheizten Ofen auf<br />
200°C etwa 12 Minuten<br />
backen, bis das Brot hohl klingt,<br />
wenn man darauf klopft.<br />
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