de letzebuerger ziichter 3/2011 - Convis Herdbuch Service Elevage ...

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Fleischrinder F. Lots d’ensemble / Betriebslose Elevages de plus de 35 vaches /Betriebe mit mehr als 35 Kühen Classement / Plazierung Elevage / Betrieb No catlg. / Ktgl-Nrn. 1er Prix MAJERUS-CLEMES, Wickrange 52, 54, 65, 71, 75, 109, 110 2ème Prix BIREN, Luxembourg 60, 61, 62, 67, 76, 79, 107 Lots d‘ensemble, 1er Prix: Majerus-Clemes, Wickrange Lots d‘ensemble, 2ème Prix: Biren, Luxembourg 70 de lëtzebuerger ziichter 28. Jg., 3/2011 �
Cactus Rindfleischprogramm: 15. Geburtstag! Pierre Feipel Bald ist es soweit: vor 15 Jahren unterschrieben die Herren Leesch und Leonardy die Qualitätscharta für ein echtes und bislang einzigartiges in Luxemburg funktionierendes Qualitätsrindfleischprogramm, welches die Qualität, Rückverfolgbarkeit und artgerechte Haltung der Tiere in den Vordergrund stellt. Anfangs umstritten, konnte sich das Qualitätsrindfleischprogramm „Cactus-Rëndfleesch vum Lëtzebuerger Bauer“ erfolgreich durchsetzen. Jegliche Krisen konnten mal schwerer, mal leichter überwunden werden. Cactus war und ist es immer wichtig, den Produzenten (sprich Mäster) in schweren Zeiten zur Seite zu stehen und die Jungbullen zu jedem Zeitpunkt sauber auszuzahlen. Dass Diskussionen immer wieder kommen, ist normal. Das ganze Label funktioniert nach genauen Kriterien, welche in einem Lastenheft festgehalten sind. Und wenn ein Bulle nur 100gr zu schwer ist und aus dem Label ausgeschlossen wird, versteht man auf der einen Seite die Enttäuschung, anderseits: wäre man nicht so streng, so würde heute keiner mehr vom Cactus Label reden. Das Cactus Qualitäts-Rindfleischprogramm hat es unseren Fleischrinderbetrieben ermöglicht, durch Einsetzen eines eingetragenen und leistungskontrollierten Deckbullen die Fleischrinderzucht binnen 15 Jahren deutlich zu verbessern. Durch den Import von Tieren aus kontrollierten und ausgewählten Betrieben aus Frankreich, Belgien und aus unseren bekannten BLQ-Betrieben bekommen die Mäster ausgeglichene Fresser, die dem Jungbullen entsprechen, den Cactus vermarktet. Dies ist eine „win-win“ Situation sowohl für den Mäster, als auch für Cactus. Doch Probleme wird es immer wieder geben. 2010 standen nicht genug Jungbullen zur Verfügung, auf Druck von Cactus wurden sowohl von den drei Kommissionären als auch von CONVIS neue Betriebe motiviert um im Label mitzuwirken. Gleichzeitig wurden aus dem französischen Limousinsgebiet Fresser importiert. 2011 wird mit großer Wahrscheinlichkeit der Landwirtschaft und den Mitwirkenden im Cactus Label eine Zeit in Erinnerung bleiben. Zum Einen macht das Klima den Landwirten zu schaffen und anderseits wurden weniger Bullen geschlachtet. In vielen Betrieben sind die Futterreserven für den kommenden Winter nur zur Hälfte eingefahren. Milchviehbetriebe die nebenbei noch Mastbullen halten, zögern beim Einstallen neuer Fresser. Die Betriebe legten 2010 die Ställe mit Cactus Fressern voll. Somit ergab sich für 2011 ein Potential von mehr als 5.500 Jungbullen! Das Engagement der Mäster wurde leider enttäuscht. Leider kann Cactus die Jungbullen nicht alle vermarkten, da seit Mitte März nur noch Jungbullen an Cactus gehen, die entweder das Schlachtgewicht oder Alter erreicht haben. Bul- len, die nicht an der Cactus Theke ankommen, werden zum großen Teil exportiert. Der Landwirt bekommt die Bullen so ausbezahlt, als seien Sie an Cactus vermarktet worden. Doch leider verlassen sie das Land mit einem Minderwert, welcher von den Kommissionären getragen wird. Ihnen gehört momentan der größte Lob und Anerkennung. Sie tragen das finanzielle Risiko!!! Und unterstützen so auch Cactus! Jedoch sind auch Sie nicht allmächtig und werden über kurz oder lang diese Situation nicht mehr tragen können. Ab diesem Herbst werden neue Filialen eröffnet und andere sind modernisiert worden. Dies gibt Mut, um diese dennoch schwierige Phase zu überwinden und Hoffnung, dass die Situation sich wieder verbessert. Die Klimaproblematik mit der anhaltenden Trockenheit hat dramatische Konsequenzen für das Cactus Label. Nächstes Jahr werden wieder Jungbullen fehlen und es ist noch schwer vorauszusehen, welche Quantitäten erreicht werden. Leider kann man hier nur abwarten und geduldig zusehen, auch wenn dies nicht einfach ist! � Zuchtrinder und Zuchtbullen zu verkaufen Weitere Informationen unter: www.limousin-majerus.lu Verkauf durch CONVIS-FRZ Abteilung, Tel.: 26 81 20-47 28. Jg., 3/2011 de lëtzebuerger ziichter 71
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Auch wenn dies für die Züchter so
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der Betrieb Bosseler: mittig das al
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Im Milchkontrolljahresabschluss 200
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CONVIS-Beratung Mit Fachwissen und
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Berater Jürgen Albers lebt auf sei
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Foire Agricole in Ettelbruck 2011 D
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verlost. Der glückliche Gewinner i
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