Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria

versehen ihr Einfamilienhaus mit einem Stall und kaufen das Winterfutter beziehungsweise
besorgen die Heuernte an sonst ungenützten alten Bergmähdern. Besonders die Halter ohne
eigene Weideflächen sind genötigt, ihre Tiere im Sommer auf einer Alm unterzubringen. Die-
sen Lebensraum zur Verfügung zu haben, ist gerade für die Rassezucht bedeutsam: jede Ge-
neration wird nach der Ausbildung ihrer rassetypischen Leistungsmerkmale selektiert. Im
Falle der multifunktionalen Bergziegenrassen ist ein bestimmtes Exterieur mit unter anderem
guter Bemuskelung und straffem Fundament obligat; wer diese in gebirgigem Gelände nicht
entwickelt, wird zu Recht aus der Zucht genommen. Unter anderen Umweltbedingungen kann
die richtige Beurteilung derselben Merkmale nicht garantiert werden! All diese Faktoren imp-
lizieren schon, dass eine nachhaltige Sicherung der autochthonen alpinen Ziegen- und Schaf-
rassen der In-Situ-Systeme bedarf. So wertvoll auch davon exponierte Haltungen oder Gen-
banken sind, ersetzen können sie die gewachsenen bäuerlichen Strukturen, mit ihrem alten
Gebrauchswissen und den wechselweisen Anpassungen von Haustier und Mensch nicht. Ana-
loge Schlüsse zieht BERTAGLIA (2004) aufgrund seiner Untersuchung geographischer, sozio-
demographischer und ökonomischer Parameter aus neun EU-Staaten mit alten Rassen kleiner
Wiederkäuer, da er die Züchtungsarbeit als Funktion der wirtschaftlichen Möglichkeiten der
Betriebe aufgefasst hat. Das Hauptproblem für die In-Situ-Erhaltung alter Rassen sieht er in
der Entscheidungsfreiheit der Landwirte, auf ertragreichere Rassen umzusteigen, gefolgt von
sozio-ökonomischen Einflüssen, wie Familienstruktur, Alter des Betriebsführers, Betriebs-
nachfolge, Gesamteinkommen.
6.2. Integrationsprojekte mit Vorbildcharakter
Örtliche Initiativen können eine fehlende politische Unterstützung bis zu einem gewissen
Grad kompensieren (BERTAGLIA 2004) oder auch einer solchen vorausgehen; denn ihr Vorteil
sind die persönlichen Beziehungen. Erfolgreiche Zucht und Vermarktung alter Rassen kleiner
Wiederkäuer lebt meist von beiden, der persönlichen Weitergabe von Wissen und Erfahrung
(vgl. FROSCHAUER 2000) über die Trennung Produzent/ Konsument hinweg und von der An-
erkennung durch eine übergeordnete Öffentlichkeit. Ein Erfolgsprojekt in diesem Sinn ist die
Ziegenhaltung in Mittenwald, Bayern, obwohl dort auf Rassezucht und einen der Herdebuch-
zucht entsprechenden Gesundheitsstatus verzichtet wird. Und trotzdem ist das Gesamtsystem
von in den Naturschutz integrierter Ziegenbewirtschaftung – oder Ziegenbewirtschaftung mit
integriertem Naturschutz – vorbildhaft:
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