Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria

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20 100, bei Pfauen- und Strahlenziege je knapp zwanzig und bei Walliser Schwarzhalsziegen etwa zehn Stück. Tabelle 2.2.: Anzahl der Herdebuchbetriebe mit gefährdeten Schaf- und Ziegenrassen im Pinzgau und Pongau laut Mitgliederverzeichnis des Salzburger Zuchtverbandes für Schafe und Ziegen 2004. Rasse Anzahl Betriebe Pinzgauer Ziege 19 Tauernschecken 11 Pfauenziege 1 Strahlenziege 2 Walliser Schwarzhalsziege 2 Alle genannten Schafrassen, aber von den Ziegen nur die Pinzgauer und die Tauernschecken- ziegen werden als österreichische Generhaltungsrassen von der ÖNGENE (Österreichische Nationalvereinigung für Genreserven) anerkannt und im Rahmen des ÖPUL (Österreichisches Programm für umweltgerechte Landwirtschaft) gefördert. Zahlreiche Hinweise sprechen da- für, dass die anderen drei Ziegenrassen ursprünglich über den gesamten Alpenraum, also jedenfalls auch bei uns verbreitet waren (s. u.) und somit ebenfalls anzuerkennen sind; ihre Sel- tenheit macht sie jedenfalls erhaltenswert. 2.1. Autochthone Ziegenrassen der Salzburger Alpen Alle heimischen Bergziegenrassen sind Mehrnutzungsrassen mit Anpassungen an die ökolo- gischen Bedingungen im Gebirge: ein trockenes, kräftiges Fundament mit harten Klauen gibt ihnen Trittsicherheit selbst in steilem oder felsigem Gelände, ihr hoch angesetztes, straffes Euter vermindert die Verletzungsgefahr an Felskanten oder Gestrüpp, gute Widerstandsfähig- keit und Gesundheit bieten die Grundlage ihrer Langlebigkeit, ihre guten Muttereigenschaften sind die Voraussetzung für erfolgreiche Kitzaufzucht auch im Freiland und fördern den Zu- sammenhalt; sie sind gute Futterverwerter und relativ genügsam; alle heimischen Bergziegen- rassen besitzen optimale Färbung und Zeichnung mit unterschiedlichen „Strategien“ als Schutz vor Beutegreifern; die Augenpartie von Zuchttieren jeden Scheckungstyps ist pigmentiert. 2.1.1. Tauernscheckenziege Das Auffallendste an der Tauernscheckenziege ist zweifellos ihr Scheckungstyp (Foto 2.1.): die Platten- oder Kuhscheckung gilt als eines der typischen Domestikationsmerkmale. Unter den Huftieren wurden außerdem bei Rindern (wie die Bezeichnung schon ausdrückt), aber
auch bei Pferden eigenständige Rassen mit dieser Scheckung gezüchtet. Bei Schafen treten zwar auch Schecken auf, sie sind aber wegen der uneinheitlichen Wollfarbe unerwünscht. Nicht nur die Färbung weist die Tauernschecken als eigenständige Rasse aus: in Exterieur, Kurzhaarigkeit und Behornung besitzen diese Ziegen ein einheitliches Erscheinungsbild (vgl. PRO SPECIE RARA 1995, SAMBRAUS 1996, WALLNER et al. 2000). Die Hell-Dunkel-Scheckung ist einerseits für den Halter von Vorteil, da die Tiere sowohl im Schnee als auch vor dunklem Hintergrund gut sichtbar sind. Aber auch das Einzeltier dürfte damit, solange es sich im rassegleichen Herdenverband und dieser sich uneingeschränkt be- wegen kann, gut geschützt sein: Lenkt ein einziges, anders als die übrige Gruppe gefärbtes Tier die Aufmerksamkeit von Fressfeinden auf sich (vgl. z. B. HEMMER 1983), so wirkt eine Herde Gescheckter verwirrend auf den Betrachter, denn die Körperkonturen des Einzelindivi- duums lösen sich optisch auf. Dass bei der Zuchtauswahl auf die Scheckenverteilung am Kopf besonders geachtet wird, also die Augen-Ohren-Partie pigmentiert und beide Seiten getrennt durch eine ausgesprochene Blässe sind, dient nicht nur der Ästhetik. Sie hat vor allem physio- logische und ökologische Gründe: Die Pigmentierung der empfindlichen Sinnesorgane schützt vor der Einstrahlung von UV-Licht, die in höheren Lagen ebenso gefährlich ist wie in deckungsarmen Steppen- oder Wüstengebieten, weshalb viele Haustiere solcher Regionen wenigstens um die Augen „Sonnenbrillen“ tragen. Die weiße Stirnblässe wiederholt den Scheckungseffekt des übrigen Körpers, garantiert daher auch bei verborgenem Rumpf die Sichtigkeit des Tieres im Gelände. 21 Foto 2.2.: Tauernscheckenziegen etwa 1930 auf der Rohrmoos- (heute Wasserfall-) alm, Rauris, einem der ehemaligen Hauptzuchtzentren dieser alten Rasse.
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