Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria

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Tabelle 5.3. gibt einen Einblick in die landwirtschaftlichen Hintergründe und die Interessens-
lage bei den Käufern von alten Ziegenrassen in Maishofen in den Jahren 1999 bis 2003, deren
Anzahl in Tabelle 5.1. angegeben ist; Tabelle 5.4. tut dasselbe für die Verkäufer. Die Halter
werden untergliedert nach „landwirtschaftlichem Betrieb“, „Hobbyhalter“, die Bildungsein-
richtungen „Landwirtschaftsschule/Tierpark“ und „Landschaftspflege-Projekt“. Innerhalb
landwirtschaftlicher Betriebe wurden Biobetriebe und konventionelle getrennt ausgewiesen;
ferner, ob der Betrieb mit kleinen Wiederkäuern im Untersuchungszeitraum neu begründet
wurde (maximal fünf Jahre Bestand) oder bereits etabliert ist (mehr als fünf Jahre Bestand).
Tabelle 5.4.: Landwirtschaftliche Typisierung der Verkäufer der Tiere aus Tabelle 5.1. in den Jahren 1999 bis
2003. Angegeben ist der prozentuale Anteil jeder Verkäufergruppe in Bezug auf Rasse und Verkaufsjahr. Zur
Erklärung der Bezeichnungen s. Tab. 5.3.
VERKÄUFER
landwirtschaftlicher Betrieb
Hobbyhalter
in %
1999
konventionell biologisch > 5 Jahre ≤ 5 Jahre
TS 70,0 20,0 60,0 30,0 10,0
Pi 62,5 50 12,5 37,5
2000
TS 55,6 33,3 66,7 22,2 11,1
Pi 42,9 28,6 28,6 42,9 28,5
Pfauenziegen
2001
100 100
TS 72,7 27,3 54,5 45,5
Pi 50,0 25,0 75,0 25,0
Pfauenziegen
2002
100
TS 44,4 55,6 77,8 22,2
Pi
2003
100 100
TS 65,0 20,0 50,0 35,0 15,0
Pi 66,7 66,7 33,3
Tiroler Steinschaf 100,0 100,0
Die Hauptabnehmer aller drei versteigerten Bergziegenrassen kommen aus landwirtschaftli-
chen Betrieben (Tabelle 5.3.); Schulen und Tierparks waren an Tauernschecken und Pinzgau-
er Ziegen interessiert, Landschaftspflegeprojekte ausschließlich an Tauernschecken. Es han-
delt sich dabei um gefördete Projekte in Deutschland, die zugleich der Erhaltung alter Rassen,
wie auch alter Weidelandschaften dienen (vgl. Kapitel 6). Herdebuchzüchter treten als Käufer
alter Rassen meist so lange auf, als sie ihren Bestand noch aufstocken. Bei jeder Versteige-
rung gehen auch etliche Tiere an Nichtzüchter.