Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria

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In Ostafrika, wo Ziegen nach oberflächlicher Betrachtung häufig für die Zerstörung der Vege-
tation und für die Förderung von Erosion verantwortlich gemacht werden, hat man nachge-
wiesen, dass sie aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und Genügsamkeit selbst solche Flächen
noch nützen können, wo schon Rind und Schaf durch Überbeweidung ihre eigene Futter-
grundlage zerstört haben; dort fördert jede weitere Beweidung allerdings die Erosion (Zu-
sammenstellung von Forschungsergebnissen bei RUBRUCK 1993, S. 47 ff.). Auf reinen Zie-
genweiden kann die Regeneration des Pflanzenbewuchses hingegen um 27 % höher sein als
auf reinen Schafweiden (ebd.). Das einseitige Fressverhalten von Rindern kann wohl auf
Busch/Grasweiden die Bodenvegetation schwächen und zu Erosion führen, nicht aber die
selektive Nahrungssuche der Ziegen (ebd.). Schafe fressen die Vegetation eher kurz ab, was
in Kombination mit den scharfen Tritten einer vielköpfigen Herde – einer Trippelwalze ver-
gleichbar – ganz bestimmte Pflanzen begünstigt, nämlich (BROGGI & GEORG 1984): Pflanzen
mit Dornen, Stacheln oder Borstenhaaren, Pflanzen mit scharfem oder bitterem Geschmack
sowie giftige Pflanzen, Rosettenwuchs, harte, zellulosereiche Pflanzen und schnell wachsende
Pflanzen mit generativer Vermehrung. Überbestoßung alpiner Schafweiden führt daher zu
Kurzrasen mit reichem Rosettenpflanzenbestand, wobei trockene Böden vergleichsweise ar-
tenreicher bleiben (ebd.). Nach BROGGI & GEORG denaturiert eine Viehweide, wenn sie für
mehrere Jahre als intensiv bestoßene Stand-Schafweide dient.
Für gleichmäßiges Abweiden von Wiesenvegetation ohne Laubgehölze sind Ziegen deutlich
schlechter geeignet als Rinder oder Schafe: bei freiem Weidegang verweilen sie nie lange bei
derselben Pflanzenart, sondern wechseln schon nach wenigen Bissen zur nächsten. Dass die
Bissengröße bei der Aufnahme von Buschvegetation größer sei als beim Beweiden von Kräu-
tern (PAPACHRISTOU & NASTIS 1992) konnte nur dort bestätigt werden, wo die Wiesenvegeta-
tion schon vorher von Rindern stark abgeweidet worden war. Von ausgewachsenen krautigen
Wiesenpflanzen reißen Ziegen etwa gleich lange Stücke ab, wie von Sträuchern. Ziegen su-
chen auf Wiesen am liebsten solche Stellen auf, wo sie nicht bis zum Boden fressen müssen –
das unterscheidet sie gravierend von Schafen, die immer wieder auf einmal abgefressene,
nachwachsende Gräser zurückkehren (Foto 3.5.). Auf Futterwiesen gelten Ziegen daher zu
recht als verschwenderisch. Dies ist bei heimischen Laubgehölzen nicht der Fall: um solche
zu erreichen, können Ziegen überraschend erfinderisch sein. Die fakultative Bipedie (Foto
3.6.) ist nur eine der Möglichkeiten (vgl. Kapitel 4). SCHRÖDER (1995) fand fakultative Bipe-
die von Burenziegen signifikant länger ausgeübt als von Kaschmir- und Edelziegen.