WA_2016_17_monitor
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Gutedel<br />
Huxelrebe<br />
Kerner<br />
Morio Muskat<br />
Müller-Thurgau<br />
Muskateller<br />
Ortega<br />
Gutedel Südbadische Spezialität.<br />
Den besonderen Reiz dieser<br />
Weine ermöglicht der geschmacksneutrale<br />
Charakter der<br />
Gutedelrebe. Damit kommt das<br />
Terroir in jedem Wein zum Ausdruck.<br />
Huxelrebe Eine Kreuzung aus<br />
Weißem Gutedel und Courtiller<br />
musqué: die Huxelrebe. Die Sorte<br />
kann bei entsprechendem Anschnitt<br />
Rekorderträge bringen.<br />
Bei vernünftigem Anbau liefert<br />
die Sorte ansprechende, frische<br />
Weine (rassig, elegant, charaktervoll,<br />
reif) mit einem feinen<br />
Muskatton.<br />
Kerner Lebendiger, kerniger<br />
Tropfen. Die Rebsortenzüchtung<br />
Kerner entstand 1929 durch die<br />
Kreuzung von rotem Trollinger<br />
mit weißem Riesling.<br />
Morio Muskat Kräftiger Geschmack.<br />
Ausgeprägtes Muskat-<br />
Bouquet, ist aber laut Züchter<br />
Peter Morio nicht mit der Rebsorte<br />
Muskateller verwandt.<br />
Müller-Thurgau (Rivaner) Unkomplizierter<br />
Genuss. Die gradlinigen<br />
Weine sind geschmacklich<br />
leicht zugänglich. Meist<br />
sind es jugendliche, leichte und<br />
frische Weine für jeden Tag.<br />
Muskateller Leichter Weißwein.<br />
Wird durch seine feinfruchtige<br />
Säure und sein intensives, aber<br />
nicht aufdringliches Muskatbukett<br />
charakterisiert.<br />
Ortega Feines Bukett, harmonische<br />
Fülle. Er gilt als lagerfähig<br />
und baut seine Vorzüge<br />
durch eine Flaschenreife noch<br />
aus. Allerdings gibt es keine<br />
wirklich „großen“ Weine, die<br />
aus Ortegatrauben hergestellt<br />
werden.<br />
Riesling Der große Klassiker.<br />
Der Riesling wächst in allen<br />
deutschen Anbaugebieten auf<br />
einer Rebfläche von mehr als<br />
22.000 Hektar. Er repräsentiert<br />
wie keine andere Rebsorte die<br />
deutsche Weinkultur.<br />
Sauvignon Blanc Kräftige Aromen<br />
nach Gras und Kräutern.<br />
Die weiße Rebsorte hat ihr wesentliches<br />
Verbreitungszentrum<br />
im Südwesten Frankreichs, wo<br />
sie im Jahre <strong>17</strong>10 erstmals urkundlich<br />
erwähnt wurde.<br />
Scheurebe Verführerischer Duft.<br />
Das betonte Bukett erinnert an<br />
Cassis, Pfirsich oder reife Birne.<br />
Scheurebeweine sind ideal für<br />
eine aromatisch-würzige Küche<br />
– Vorspeise bis Dessert.<br />
Siegerrebe Eine Neuzüchtung<br />
zwischen Madeleine Angevine<br />
und Gewürztraminer. Die früh<br />
reifende Sorte mit rosa bis roten<br />
Beeren ist fast ausschließlich in<br />
den deutschen Anbaugebieten<br />
Rheinhessen und Pfalz verbreitet.<br />
Der gelbgrüne bis goldgelbe,<br />
alkohol- und extraktreiche<br />
Wein hat ein intensives Sortenbouquet<br />
mit starkem Muskatton.<br />
Silvaner Unkomplizierter Sommerwein,<br />
ein geschmeidiger<br />
Barriquewein, ein gut entwickeltes,<br />
elegantes und lebhaftes<br />
Großes Gewächs oder ein intensiver,<br />
lang anhaltender Edelsüßer<br />
sind möglich.<br />
Weißburgunder Frische und Eleganz.<br />
Elegante Weißburgunder-<br />
Weine, trocken ausgebaut, mit<br />
frischer Säure und feiner Frucht<br />
sind ideale Weine zum Menü,<br />
aber auch leichte Sommerweine.<br />
Quelle: Deutsches Weininstitut<br />
Riesling<br />
Sauvignon Blanc<br />
Scheurebe<br />
Siegerrebe<br />
Silvaner<br />
Weißburgunder<br />
WINZERATLAS 163
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