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WEINREGION
Franken
LANGE TRADITION
Zu entdecken gibt es die tausendjährige Weinbautradition in Franken, große
Gewächse im klassischen Bocksbeutel und neue Weinideen junger Winzer.
Und natürlich das Land, in dem der berühmte Frankenwein gedeiht.
Das Weinanbaugebiet Franken erstreckt sich über 6.000 Hektar
Rebflächen von Bamberg bis Aschaffenburg vorwiegend
auf geschützten Lagen entlang des Mains sowie an den Hängen
des Steigerwalds.
Weiß mit köstlichen roten Farbtupfern: Das ist die Welt der fränkischen
Rebsorten. Silvaner ist die für Franken typische Weißweinsorte,
doch ebenso spielt der Müller-Thurgau, auch Rivaner genannt,
eine große Rolle in Franken. Er befindet sich in bester Gesellschaft
von Weißem Burgunder, Grauem Burgunder, Riesling, Kerner, Bacchus,
Scheurebe und Traminer. Etwa 19 Prozent der fränkischen
Anbaufläche sind mit Rotweinen bepflanzt wie dem Portugieser,
Schwarzriesling, Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Acolon und
Regent. Sehr beliebt ist in Franken auch der Rotling – eine Weinart,
für die rote und weiße Trauben zusammen gepresst werden.
Abendstimmung bei
der Wallfahrtskirche
„Maria im Weingarten“
bei Volkach.
32 WINZERATLAS