WA_2016_17_monitor
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WEINREGION<br />
Baden<br />
LAND DER<br />
BURGUNDER<br />
Baden mit 15.818 Hektar Rebfläche als drittgrößtes und<br />
südlichstes Weinanbaugebiet Deutschlands liegt zwischen<br />
dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und<br />
der Schweiz im Süden.<br />
Sasbachwalden<br />
liegt in der Ortenau<br />
an den Hängen des<br />
mittleren Schwarzwalds.<br />
Hier kommt<br />
der bekannte Alde<br />
Gott der Winzergenossenschaft<br />
her, der 380 Winzer<br />
angehören.<br />
Das warme Klima hier im äußersten Südwesten Deutschlands<br />
ist verantwortlich dafür, dass Baden als einziges deutsches<br />
Weinanbaugebiet zur weinrechtlichen EU-Weinbauzone B<br />
gerechnet wird – zusammen mit den Weinanbaugebieten<br />
Champagne, Elsass, Loire, Savoyen und Jura. Im Vergleich zu den<br />
übrigen deutschen Kollegen muss das Traubengut der badischen<br />
Winzer daher ein höheres natürliches Mindestmostgewicht aufweisen.<br />
Für die Eingruppierung in die EU-Weinbauzone B hatten sich die<br />
badischen Winzer freiwillig entschieden.<br />
Badischer Wein nennen dürfen sich Tropfen, die im Norden vom<br />
Neckar bis in den Süden an der Schweizer Grenze gekeltert werden,<br />
außerdem in Gebieten am Bodensee und in Franken. Die Unterregionen<br />
heißen Badische Bergstraße, Bodensee, Breisgau, Kaiserstuhl,<br />
Kraichgau, Markgräflerland, Ortenau, Tauberfranken und Tuniberg.<br />
18 WINZERATLAS
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