Oh Là Là Freizeitmagazin 2017

Walnüsse knacken. Produkt ihrer Arbeit ist das bekannte Simonswälder
Walnussöl, das in der Ölmühle hergestellt und
verkauft wird. Natürlich darf bei dieser Arbeit nicht die Unterhaltung
fehlen, die in Form des immer wieder interessanten
Dorfklatsches daher kommt. So ist man dann auch gleich immer
auf dem Laufenden.
Tipp: Wir empfehlen die Wanderung bei der Ölmühle zu beginnen
und vorher die Mühle zu besichtigen, da sie nur von
10 bis 15 Uhr geöffnet ist.
Auf dem Mühlenwanderweg
Nach diesen wirklich wunderbaren Eindrücken wandern wir
ein kurzes Stück der Kreisstraße entlang Richtung Simonswald.
Beim „Malernhäusel“ überqueren wir die Straße und die Steinbrücke
über die „Wilde Gutach“ und folgen dem Mühlenwanderwegzeichen
bis zur Ochsenbrücke, von wo aus wir in wenigen
Minuten den großen Sägplatz erreichen. Hier können
wir dann zwei weitere Mühlen bewundern, die Schlossmühle
und die Kronenmühle.
Die Kronenmühle ist übrigens benannt nach dem Gasthof
Krone - Post. Der Besitzer Bernhard Burger hat die alte Mühle
restaurieren und in Simonswald wieder aufbauen lassen. Die
um 1800 erbaute Mühle gehörte zum Adamhof bei St. Märgen
und war bis in die 50iger Jahre in Betrieb. Danach wurde sie
als Stall benutzt und war zum Zeitpunkt des Abbaus stark verfallen.
Viele Teile eigneten sich beim Wiederaufbau nur noch
als Vorlage. Das Wasser dieser Mühle wird dem Ettersbach
entnommen, läuft durch Eigengefälle in Rohrleitungen unter
der „Wilden Gutach“ hindurch zur Mühle. Über einen Holzkähner
fließt das Wasser auf das oberschlächtige Mühlrad.
Dies bringt dann über eine Eisenwelle das Kammrad und das
Mühleisen mit dem schweren Läuferstein zum Drehen. Danach
wird das Mahlgut durch einen Bittel gesiebt. Der Bittelstock
wird durch den Dreischlag angetrieben und klopft das Mehl
aus dem Bittelsack.
Dieses markante Klopfen war der Auslöser für das weltberühmte
Lied „Es klappert die Mühle am rauschenden
Bach“.
Wir folgen dem Mühlenwegzeichen über den aussichtsreichen
Paradiesweg, vorbei am schönen Haldenbauernhof, ins idyllische
Haslachtal. Unterhalb des Weges am plätschernden Haslachbach
zeigt sich die Mühle des Vitsdienerhofes und etwas
versteckt inmitten blühender Wiesen finden wir im Ortsteil
Haslach die Schwanenmühle des Schwanenhofs. Am Einschütttrichter
dieser Mühle ist noch die Jahreszahl 1862 zu
lesen. Es ist eine restaurierte Schwarzwälder Wassermühle
mit oberschlächtigem Wasserad.
Gegenüber des Schwanenhofs geht es oberhalb der kleinen
Kapelle, wo man eine schöne Aussicht über das Haslacher Tal
genießt, ein kurzes Stück steil bergauf bis zum Sedleweg und
durch Wald zum wohl schönsten Aussichtspunkt der Wanderung,
dem Gummeneck.
Schäppel
Schlossmühle
Kinder bei Mitmachprojekten,
wie z.B. beim „Huizenmachen“
auf den Museumswiesen
Weiherhofmühle
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