Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 46
Alt Luxemburg, Ava Celik, Bistecca, Burmé, Figerfood Pokal, Gordon, Gourmetfestival, Hanabira, japanische Feinkost, Karina Appeldorn, Kostproben, Markus Shimizu, Plonkys Weinrausch, Steinpilz, Tenzo, Trinkröhrchen, Vollbluth, Wurstspezialitäten, Wüsthof Messer, Hofpfister Brot, Duke Ellington, Ohde Marzipan, Morelli Wasser, Schamel Meerettich
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LOKALTERMIN Neue Restaurants<br />
DJ's, Musikproduzenten und Gastronomen:<br />
Nir Ivenizki und Doron Eisenberg, v.re.<br />
neu new nouveau<br />
Aller-, Oker-, Leinestraße – der an das Tempelhofer<br />
Feld grenzende Kiez bildet die an<br />
gastronomischen Ereignissen eher öde<br />
Nordseite Neuköllns.<br />
Doch ganz heimlich, still und leise tut<br />
sich auch hier was. Da ist zum Beispiel das<br />
Gordon. Seinen Namen hat es von der Gordon<br />
Street in Tel Aviv, einer bunten Magistrale<br />
mit trendigen Läden und besonderem<br />
Erinnerungswert für Nir Ivenizki und Doron<br />
Eisenberg.<br />
Die beiden Inhaber des Gordon stammen<br />
aus Tel Aviv, absolvierten dort ein Musikproduzenten-Studium,<br />
kamen 2005 für<br />
ein paar Schnuppermonate an die Spree,<br />
gründeten das deutsch-israelische Label<br />
Legotek Records und entschieden sich 2011<br />
endgültig für Berlin.<br />
„Es ist eben die Welt-Hauptstadt der elektronischen<br />
Musik“, so Ivenizki. Eisenberg<br />
ergänzt: „Und so wunderbar kreativ und kosmopolitisch.“<br />
Berlin, das gelobte Land für<br />
junge Israelis.<br />
Nir Ivenizki und Doron Eisenberg eröffneten<br />
vor drei Jahren ein Café – viel Musik<br />
und ein paar Sandwiches. Jetzt rüsteten<br />
sie im gleichen Haus, aber größeren Räumen<br />
auf und starteten mit einem richtigen<br />
Restaurant.<br />
Die Musik blieb, auch die Sandwiches<br />
blieben, neu ist eine kleine Karte mit Gerichten,<br />
auf die ihre meist mediterran-minded<br />
Gäste schon immer heiß waren.<br />
Am Herd steht Nir Ivenizki und sagt: „I<br />
cook family memories.“ Wie er das macht,<br />
Respekt. Wir empfehlen Tabbouleh Arancini,<br />
das sind Couscousbällchen mit Paprikacreme<br />
und einem Joghurt-Petersilien-Dip<br />
so wie ein Gericht namens Chraime, Wolfsbarschfilet<br />
in roter Sauce. Last but not least<br />
einen dekonstruierten Käsekuchen. Dazu<br />
ein bisschen Afrobeat von DJ Shasha Blue –<br />
da kommt Freude auf.<br />
GORDON RESTAURANT<br />
Allerstraße 11<br />
12049 Berlin-Neukölln<br />
Tel. 030 —67 94 67 19<br />
www.gordon-berlin.com<br />
56 GARÇON
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