Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 46
Alt Luxemburg, Ava Celik, Bistecca, Burmé, Figerfood Pokal, Gordon, Gourmetfestival, Hanabira, japanische Feinkost, Karina Appeldorn, Kostproben, Markus Shimizu, Plonkys Weinrausch, Steinpilz, Tenzo, Trinkröhrchen, Vollbluth, Wurstspezialitäten, Wüsthof Messer, Hofpfister Brot, Duke Ellington, Ohde Marzipan, Morelli Wasser, Schamel Meerettich
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GESCHMACKSSACHEN Trinkröhrchen<br />
Gläserne Alternative<br />
EIN BERLINER START-UP PRODUZIERT, WAS IN ZUKUNFT ALLTAG WERDEN KÖNNTE<br />
VON YVONNE WEINLICH<br />
Die drei Fotos im unteren Teil dieser Seite haben wir vor einem Jahr<br />
während einer Japanreise gemacht, auf der Insel Toshijima, rund<br />
fünf Seemeilen vor der Küste von Toba City im Pazifik gelegen. Jeden<br />
Morgen säuberten Inselbewohner dort die Strände vom Plastikmüll,<br />
der über Nacht angeschwemmt worden war. Sechs bis acht<br />
Säcke kamen täglich zusammen, 2.400 im Jahr. Ein gigantischer<br />
Müllberg, allein dort. Ähnliches erlebten Sebastian Müller und Hannah<br />
Cheney vor zwei Jahren während eines Thailand-Trips.<br />
Die 33-jährige Australierin und der 35-jährige Deutsche, beide in<br />
Berlin zu Hause, organisierten angesichts der vermüllten Strände<br />
auf der Insel Koh Phayam sogar ein Beach Clean-Up. „Innerhalb<br />
von zwei Stunden haben wir damals zwei Dutzend 150-Liter-Säcke<br />
voll mit Plastikmüll gesammelt“, erinnert sich Müller und fügt hinzu:<br />
„Gefühlt war jedes zweite Teil ein Trinkröhrchen aus Plastik.“<br />
Durch dieses Erlebnis sensibilisiert und durch ihr Wirtschaftsstudium<br />
qualifiziert, beschäftigten sich die beiden näher mit den<br />
Japanischer Strand...<br />
...an der Pazifikküste...<br />
...im Oktober 2016.<br />
62 GARÇON