Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 47
In unserem Rückblick küren wir unsere persönlichen Favoriten des Jahres, u. a. die Eröffnung, den Trend, den Berliner, das Design, das Kochbuch sowie die Bar 2017! Außerdem dabei: Frischdienst Berlin, Ohde Marzipan und Hofpfisterei.
In unserem Rückblick küren wir unsere persönlichen Favoriten des Jahres, u. a. die Eröffnung, den Trend, den Berliner, das Design, das Kochbuch sowie die Bar 2017! Außerdem dabei: Frischdienst Berlin, Ohde Marzipan und Hofpfisterei.
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MISE EN PLACE<br />
Liebe Freunde,<br />
Caterwings ist ein Start-up, das Caterings für alle Arten von Veranstaltungen vermittelt.<br />
2015 in Berlin gegründet, gehört die Online-Plattform heute zur Rocket-Internet-Gruppe und<br />
ist nicht nur in Deutschland, sondern auch in England, Holland, Österreich und der Schweiz<br />
unterwegs. Davon hatte ich schon mal gehört. Was ich bisher nicht wusste, dass Caterwings<br />
auch in Markt- und Meinungsforschung macht. „Die besten Städte für Feinschmecker 2017“<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K<br />
heißt die jüngste Expertise. „Wir haben diese Studie in Auftrag gegeben, die neben anderen<br />
Faktoren die Bewertungen von 20.000 Food-Journalisten und Restaurantkritikern berücksichtigt,<br />
um die ultimativen 100 besten Orte zum <strong>Essen</strong> aufzuzeigen.“<br />
Das Ergebnis aus Sicht der Hauptstadt: „Berlin is over – what´s next?“ Tatsächlich, Berlin<br />
rangiert auf Platz 30 – hinter neun anderen europäischen Hauptstädten, vier amerikanischen,<br />
drei japanischen und sieben weiteren Metropolen. Auch München (10), Hamburg<br />
(20) und Frankfurt (23) liegen weit vor Berlin. Nun will ich mich nicht mit 20.000 (!) sicher<br />
höchst kompetenten Berufsessern anlegen, aber mal ganz im Ernst, liebe Caterwings Startupper,<br />
glauben Sie wirklich, dass Feinschmecker in Berlin so viel schlechter dran sind als<br />
beispielsweise in Madrid (7)? O.K., die spanische Hauptstadt hat die größte Kneipendichte<br />
Europas, die größere Vielfalt und mehr Qualität (Sorry, Madrid) aber hat wohl Berlin.<br />
Ihre Yvonne Weinlich<br />
info@bildart-verlag.de
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