Küche_07-18
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Fruchtiges im Knödel<br />
SILBER: Bürger/Quarkknödel mit Aprikosenfüllung<br />
Bürger Profiküche hat<br />
sein Süßspeisen-Sortiment<br />
um zwei Sorten<br />
gefüllter Quarkknödel<br />
erweitert. Neben Quarkknödeln<br />
mit Pflaumenfüllung<br />
handelt es sich<br />
um Quarkknödel mit Aprikosenfüllung.<br />
Die runden, vorgegarten<br />
Knödel aus Quarkmasse<br />
haben ein Stückgewicht<br />
von 60 Gramm und sollen<br />
mit einer fruchtigen<br />
Füllung überraschen. Sie<br />
eignen sich entweder<br />
als süßes Hauptgericht<br />
oder als Nachspeise. Die<br />
Knödel können klassisch<br />
mit Vanillesauce<br />
umgossen oder für raffinierte<br />
Dessert-Kreationen<br />
eingesetzt werden.<br />
Zum Beispiel lassen<br />
sich die Quarkknödel<br />
mit Aprikosenfüllung<br />
mit Nougatsauce und<br />
Walnusskrokant verfeinern,<br />
während zu den<br />
Quarkknödeln mit Pflaumenfüllung<br />
eine Orangen-Vanillesauce<br />
und<br />
Mohnbrösel passen.<br />
Sämtliche der gekühlten<br />
und tiefgefrorenen Convenience-Produkte<br />
der<br />
Die Knödel überraschen<br />
mit fruchtiger Füllung.<br />
Bürger Profiküche kommen<br />
ohne geschmacksverstärkende<br />
Zusatzstoffe<br />
und Farbstoffe<br />
aus. Mit dieser Philosophie<br />
steht das Familienunternehmen<br />
Bürger<br />
seit nunmehr 80 Jahren<br />
und drei Generationen<br />
für Qualität und Genuss.<br />
Kulinarischer Gruß<br />
BRONZE: Achenbach/Delice Amarenakirschen und<br />
Mascarpone auf Cantuccini<br />
Delice-Riegel zählen nicht<br />
nur wegen attraktiver<br />
Anrichtemöglichkeiten<br />
zu den wandlungsfähigsten<br />
Dessert-Komponenten<br />
aus der Achenbach Delikatessen-Manufaktur.<br />
Ein kulinarischer Gruß<br />
aus Bella Italia und damit<br />
einfach perfekt zum Espresso<br />
oder Cappucchino<br />
ist die Delice Amarenakirschen<br />
und Mascarpone<br />
auf Cantuccini. Der auf<br />
einem Cantucciniboden<br />
geschichtete Riegel aus<br />
fruchtiger Amarenakirsche<br />
und einer vollmundigen<br />
Mascarponecreme<br />
wird mit geraspelter Schokolade<br />
und zerstoßenen<br />
Amarettini dekoriert.<br />
Mit wenig Aufwand ist<br />
der 690 Gramm schwere<br />
Riegel servierfertig: in<br />
angetautem Zustand in<br />
gewünschte Formen wie<br />
Quader, Rechtecke oder<br />
dreieckige Tortenstücke<br />
portionieren, auf Tellern<br />
anrichten und danach<br />
schonend im Kühlhaus<br />
auftauen. Cantuccini<br />
sind ein traditionelles<br />
Mandelgebäck aus Italien.<br />
Die Delice ist mit geringem<br />
Aufwand servierfertig.
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