Küche_07-18
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Wie hausgemacht<br />
SILBER: Bonduelle/Gemüse-Rösti<br />
Machen Lust auf mehr<br />
Gemüse-Röstis.<br />
Der Trend zu gesundem<br />
Genuss ist ungebrochen.<br />
Deshalb gibt es von Bonduelle<br />
Food Service Gemüse-Rösti<br />
im Home-Made-Style.<br />
Sie enthalten<br />
viel gesundes Gemüse,<br />
sehen wie hausgemacht<br />
aus und überzeugen im<br />
Geschmack. Die neuen<br />
vegetarischen Gemüse-Rösti<br />
bestehen aus<br />
orangen Karotten im Julienne-Schnitt,<br />
Petersilienwurzeln<br />
und Lauch.<br />
Die Zubereitung ist denkbar<br />
einfach und gelingt<br />
immer: tiefgekühlte Rösti<br />
aus dem Portionsbeutel<br />
entnehmen und im Heißluftofen<br />
bei <strong>18</strong>0 ° C circa<br />
21 Minuten auf Dampfstufe<br />
erhitzen.<br />
Dank der einfachen Zubereitung<br />
gewinnen<br />
<strong>Küche</strong>nprofis wertvolle<br />
Zeit für ihre eigene Kreativität.<br />
So entstehen<br />
klangvolle Gerichte wie<br />
„Gemüse Rösti mit Rahmspinat<br />
und Lachsforelle“,<br />
„Tiroler Rösti Burger“, „Gemüse<br />
Rösti mit Linguine<br />
und Frutti di Mare“ oder<br />
„Waldpilzragout auf Gemüse-Rösti“.<br />
Mit den Gemüse-Rösti hat<br />
Bonduelle seine erfolgreiche<br />
Produktlinie Home-Made-Style<br />
um eine<br />
innovative Idee erweitert.<br />
Steakbesteck<br />
RODEO<br />
WMF Professional Cut<br />
Raffinesse im Detail<br />
BRONZE: Achenbach/Whity Ananas mit Cranberry<br />
und Ingwer<br />
Zum Dessert und als süßer<br />
Begleiter zum Tee oder<br />
Kaffee sollen die fruchtigen<br />
Whity Ananas mit<br />
Cranberry und Ingwer aus<br />
dem Hause der Achenbach<br />
Delikatessen-Manufaktur<br />
schmecken. Hergestellt<br />
werden sie aus<br />
einem Joghurt-Rührteig<br />
mit weißer Schokolade,<br />
Ananas und Cranberries.<br />
Die Raffinesse dieses<br />
Backwerkes steckt jedoch<br />
im Detail: Eine dezent<br />
scharfe Schokoladen-Ingwer-Ganache,<br />
die den<br />
Whity netzartig überzieht,<br />
setzt der fruchtigen<br />
Süße etwas entgegen.<br />
Gehackte Mandeln und<br />
Cranberries vollenden die<br />
Dekoration dieses vegetarischen<br />
Allrounders.<br />
Die handlichen Whities,<br />
die sich auch als Fingerfood<br />
eignen, wiegen 60<br />
Gramm und sind nach<br />
dem Auftauen servierfertig.<br />
Handlicher Allrounder<br />
von Achenbach.<br />
In der Achenbach Delikatessen-Manufaktur<br />
lassen<br />
viele Kunden exklusiv fertigen.<br />
Bei der Umsetzung<br />
von Wunschrezepturen<br />
oder eventbezogenen Produktentwicklungen<br />
profitieren<br />
sie selbst bei besonderen<br />
Ernährungsformen<br />
vom Knowhow des Unternehmens.<br />
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