Küche_07-18
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Kleine Stückchen –<br />
große Vielfalt<br />
SILBER: Salomon FoodWorld/Pulled Pork Bites<br />
Pulled Meat auf das<br />
nächste Level heben –<br />
das ist der Anspruch<br />
des Konzeptes „Next<br />
Level“ von Salomon<br />
FoodWorld.<br />
Nach dem Pulled<br />
Chik´n Burger legte<br />
das Unternehmen<br />
mit dem Pulled Pork<br />
Burger nach. Der Pulled<br />
Chik´n Burger ist<br />
bereits gezupft, handgeformt,<br />
einzeln entnehmbar<br />
und mit einer<br />
leicht süßlichen<br />
BBQ-Note vorgewürzt.<br />
Das Pulled Pork Patty<br />
ist aus schonend gegarter<br />
Schweineschulter<br />
gezupft und mit<br />
einer würzigen BBQ-<br />
Sauce verfeinert. Die<br />
beiden Allrounder lassen<br />
sich auch als Tellergericht,<br />
Salat-Topping,<br />
Pulled Dog oder<br />
auf der Pizza servieren.<br />
Die kleinen Geschwister<br />
des Burgers heißen<br />
Pulled Chik´n<br />
Sliders und werden<br />
servierfertig in handgeformten<br />
Mini-Buns<br />
geliefert. Eine weitere<br />
Neuheit sind die mit<br />
dem KÜCHE AWARD<br />
ausgezeichneten Pulled<br />
Pork Bites.<br />
Normalerweise passen<br />
Pulled Meat und Finger<br />
Food nur schwer<br />
zusammen. Bei diesem<br />
Produkt wird jedoch<br />
handgezupftes Fleisch<br />
von der schonend gegarten<br />
Schweineschulter<br />
mit BBQ-Sauce,<br />
Weißkrautstreifen,-<br />
Jalapeno-Würfeln und<br />
Zwiebeln verfeinert.<br />
Schonend gegart und in kleine Stückchen gezupft:<br />
Pulled Meat erobert den Food-Markt und Salomon<br />
FoodWorld mischt kräftig mit.<br />
Leckeres aus Blätterteig<br />
BRONZE: Délifrance/Herzhafte Schnecken<br />
Spinat-Zwiebel-Gouda,<br />
Thunfisch-Tomate<br />
und Philadelphia-Frischkäse<br />
sind<br />
die Füllungen für die<br />
herzhaften Schnecken<br />
im Sortiment der Délifrance<br />
Deutschland<br />
GmbH.<br />
Die Schnecken enthalten<br />
mit Mohn,<br />
braunem Leinsamen,<br />
Sonnenblumenkernen<br />
und Weizenkleie im<br />
Butter-Blätterteig etwas<br />
Biss. Sie schmecken<br />
sowohl kalt als<br />
auch warm. Außerdem<br />
sind sie optisch ein<br />
Ideal für den Snack zwischendurch: Die herzhaften<br />
Schnecken sind sowohl kalt als auch warm ein<br />
Genuss.<br />
Highlight in jedem Angebot.<br />
Die Schnecke Spinat-Zwiebel-Gouda<br />
will mit einer saftigen<br />
Füllung aus gehacktem<br />
Spinat, Créme<br />
Fraîche und Zwiebeln<br />
verführen. Ein Gouda-Topping<br />
veredelt<br />
den Snack geschmacklich<br />
und optisch.<br />
Für die Schnecke Thunfisch-Tomate<br />
wird echter<br />
Bonito-Thunfisch<br />
verarbeitet. Tomaten,<br />
schwarze Oliven und<br />
Basilikum runden die<br />
Rezeptur ab. Gelber<br />
Leinsamen bildet das<br />
Topping.<br />
Die Philadelphia-Schnecke<br />
ist mit der<br />
gleichnamigen Frischkäse-Spezialität<br />
gefüllt.<br />
Speckwürfel, Knoblauch<br />
und feine Kräuter<br />
sollen das gewisse Etwas<br />
geben. Emmentaler<br />
Käse ist das Topping.<br />
KÜCHE 7/20<strong>18</strong> // 43
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