Mediterraner Sommer
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen! Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen!
Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
SOMMERDRINKS: APFEL-CIDRE-BOWLE & APFEL-PFIRSICH-SANGRIA<br />
3.<br />
DAS COMEBACK DER SOMMER-<br />
BOWLE. Sie erfrischt, schmeckt fruchtig<br />
und passt perfekt zum <strong>Sommer</strong>: die<br />
Bowle. Nicht pappsüß, sondern herbfruchtig<br />
wird die Bowle mit Cidre und Apfelstücken.<br />
Das erinnert dann an einen<br />
Urlaub in der Normandie und passt perfekt<br />
zu einem Grillabend mit Freunden.<br />
Tipp: Bei Chateau et Chocolat kann bis<br />
Ende September eine kleine, feine Auswahl<br />
Cidre bestellt werden.<br />
Das spanische süßere Pendant zur Bowle<br />
ist der Sangria, der ebenfalls auf keiner<br />
<strong>Sommer</strong>party fehlen sollte! Aber Vorsicht,<br />
Sangria hat es in sich! Äpfel, Pfirsiche und<br />
Orangen baden hier in hochprozentigem<br />
Sherry-Brandy und Rotwein.<br />
3. Apfel-Cidre-Bowle | 4. Apfel-Pfirsich-<br />
Sangria | Fotos 3+4: © Jörn Rynio | GU Rezept<br />
| Küchengötter<br />
4.<br />
61
Change language