2017-03-Handbuch-Lebensmittel-LOW

VORWORT
Der Lehrberuf Lebensmittel-Einzelhandel ist eine
wahre Berufung!
Aufgrund seiner Vielseitigkeit ergibt sich eine ganze
Bandbreite von Tätigkeiten, die abseits vom Verkauf
für breite Abwechslung sorgt. Im Rahmen der Ausbildung
lernt man die verschiedensten Bereiche kennen,
wie den Einkauf, die Lagerung und den Verkauf
von Lebens- und Genussmitteln. Sie bedienen und
beraten die Kundinnen und Kunden, bereiten Warenpräsentationen
vor und führen Kassatätigkeiten durch
– hier sind echte Multitalente gefragt!
KommR
Margarete Gumprecht
©praxmedia
Für die Beratung der Kunden und ein erfolgreiches
Verkaufsgespräch ist ein fundiertes Wissen in Warenkunde
die Basis für den Erfolg und die Zufriedenheit
der Kunden.
Dieses Warenkundebuch soll Sie bei der Vorbereitung
zur Lehrabschlussprüfung unterstützen und damit
auch den Fachkräftebedarf der Branche für die
Zukunft sichern.
Das Landesgremium des Lebensmittelhandels der
Wirtschaftskammer Wien und sämtliche Prüfer haben
daran mitgearbeitet. Ich möchte mich an dieser Stelle
bei allen bedanken, die sich dafür zur Verfügung
gestellt haben.
Ich bin stolz auf die Leistung der ausbildenden Betriebe,
vor allem aber auf Sie, unsere Lehrlinge, auf Ihr
Engagement und Ihre Liebe zum Beruf.
Vielen herzlichen Dank Ihnen allen!
Ich wünsche Ihnen viel Erfolg für Ihre Karriere im
Lebensmittelhandel gemäß unserem Leitspruch: „Wir
verkaufen nicht Lebensmittel – sondern Geschmack
und Genuss!“
KommR Margarete Gumprecht
Obfrau Gremium Lebensmittelhandel WK Wien
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