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2017-03-Handbuch-Lebensmittel-LOW

Allgemeine Lebensmittelkunde

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WARENKUNDE

Getreide und Getreideprodukte

Brot und Backwaren

Teigwaren

Zucker und Zuckerwaren

Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe und Stevia

Honig

Speiseeis

Milch und Molkereiprodukte ( = MOPRO)

Käse

Butter

Eier

Fleisch

Würste

Fisch, Krusten- und Weichtiere

Fette und Öle

Obst

Gemüse

Hülsenfrüchte

Kartoffeln

Pilze

Gewürze und Würzmittel

Convenience-Produkte

Kaffee – Tee – Kakao

Alkoholfreie Getränke

Alkoholische Getränke

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