Wina Mai 2021
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Von Angela Heide<br />
KOCHEN & MORE<br />
ikg-wien.at/delicious-dishes-<br />
jewish-cooking-class/<br />
JÜDISCHES<br />
„WECK & REX“<br />
Farbige Gaumenfreuden gewiss!<br />
Barbara Herscovici, Gesundheitswissenschaftlerin<br />
und Essensforscherin,<br />
(ver)führt auch in der<br />
neuen Folge der beliebten Reihe<br />
Delicious Dishes – Jewish cooking<br />
class in die Kunst des Kochens und<br />
Genießens. Dieses Mal geht es –<br />
passend zur Jahreszeit mit ihren<br />
wunderbaren frischen, fruchtigen<br />
Gemüse- und Obstsorten, von denen<br />
man sich zwar nie satt essen<br />
kann, aber dann doch merkt, dass<br />
nicht alles in den Bauch geht und<br />
etwas von den farbenfrohen Mengen<br />
aufbewahrt werden sollte für<br />
die grauen Tage, die einigermaßen<br />
prognostiziert werden können –,<br />
diesmal also geht es ums Fermentieren.<br />
Ob Obst, ob Gemüse, ob<br />
Curry, Gurken oder Paradeiser: Was<br />
diese Kunst des glasigen Haltbarmachens<br />
so alles in sich birgt, davon<br />
erzählt Barbara Herscovici nicht<br />
nur, sondern zeigt so manches Rezept,<br />
auf das wir uns alle schon einigermaßen<br />
gespannt einwecken<br />
können. Lassen wir also die Bakterien<br />
für uns arbeiten, für alles andere<br />
ist es derzeit eh zu heiß!<br />
THEATER (7+)<br />
Innenhof des Volkskundemuseums,<br />
Gartenpalais Schönborn,<br />
Laudongasse 15–19, 1080 Wien<br />
volkskundemuseum.at<br />
23. JUNI BIS 18. JULI <strong>2021</strong><br />
MÄRCHENHAFTE STADT-<br />
MUSIKANTEN IN WIEN<br />
Mit ihren poetischen, immer auch gesellschaftlich<br />
brisante Themen aufgreifenden Freilufttheaterproduktionen<br />
für alle haben sich Zenith Productions<br />
für Theater und Musik in den letzten<br />
Jahren einen veritablen Namen gemacht und<br />
sind aus dem Wiener Sommer eigentlich nicht<br />
mehr wegzudenken. <strong>2021</strong> widmen sie sich einem<br />
der bekanntesten und schönsten Märchen aus<br />
der Sammlung der Brüder Grimm, den Bremer<br />
Stadtmusikanten. Selbstbewusst verlegt Autor<br />
und Regisseur Kari Rakkola das Märchen nach<br />
Wien und lässt die vier von der Ermordung bedrohten<br />
alten Tiere, einen Esel, einen Hund, eine<br />
Katze und einen Hahn, in die heiße Donaustadt<br />
ziehen, um hier eine Band zu gründen und ihren<br />
Lebensunterhalt endlich selbstbestimmt zu verdienen.<br />
Es ist ein Märchen, das über Hoffnung<br />
und Mut erzählt, darüber, dass man stärker wird,<br />
wenn man sich „zusammentut“, und darüber,<br />
dass man in jedem Alter die Chance bekommen<br />
soll, neu anzufangen und Freund*innen zu finden.<br />
Entstanden ist eine fantasievolle, liebevolle,<br />
lebensbejahende Inszenierung von und für alle<br />
Generationen mit viel Musik, die neben aller Tiefe<br />
auch mit viel Humor die Geschichte in den barocken<br />
Innenhof des wunderbaren Gartenpalais<br />
Schönborn zaubert.<br />
15 Vorstellungen von 23. Juni bis 18. Juli; freiwillige<br />
Spende (die Hälfte geht an UNICEF); Reservierungen<br />
über +43/(0)677/614 05 081<br />
facebook.com/zenithproductionsvienna<br />
TAGUNG<br />
Volkskundemuseum,<br />
Laudongasse 15–19, 1080 Wien<br />
volkskundemuseum.at<br />
7. BIS 9. JULI <strong>2021</strong><br />
30. INTERNATIONALE<br />
SOMMERAKADEMIE<br />
Unter dem Titel Antisemitismus als Code.<br />
Forschung – Prävention – Intervention findet<br />
von 7. bis 9. Juli im Wiener Volkskundemuseum<br />
die 30. Internationale Sommerakademie<br />
des Instituts für jüdische Geschichte<br />
Österreichs statt. Diskutiert werden judenfeindliche<br />
Codes und Stereotype, die im kollektiven<br />
Gedächtnis fest verankert sind und<br />
in den letzten Jahren aus unterschiedlichen<br />
Gründen verstärkt wieder auftauchen. Diese<br />
„unbewusste Wiedererkennung“ erzeugt<br />
„Vertrautheit und damit eine Bereitwilligkeit<br />
zur Rezeption bis hin zur Anerkennung der<br />
Faktizität“. Wie kann man, ist eine der Frage<br />
der hochkarätig besetzten Tagung, diesem<br />
Phänomen wissenschaftlich begegnen, wie<br />
aber auch Programme für unterschiedliche<br />
Gruppen entwickeln, um sich damit auch<br />
im Alltag, in Bildung, Zusammenleben und<br />
Kommunikation auseinanderzusetzen? Die<br />
Vortragenden der diesjährigen Sommerakademie<br />
sind Expert*innen zu Themen wie<br />
Judenhass und Antisemitismus vom Mittelalter<br />
bis in unsere Gegenwart wie auch<br />
Expert*innen, wenn es darum geht, „Maßnahmen<br />
zur Prävention und Intervention bei<br />
antisemitischen Haltungen und Handlungen“<br />
zu entwickeln und zu implementieren.<br />
Fragen & Anmeldungen unter office@injoest.ac.at<br />
injoest.ac.at/de/aktuelles<br />
Haben auch Sie einen Veranstaltungstipp?<br />
Schreiben Sie uns einfach unter: wina.kulturkalender@gmail.com<br />
wına-magazin.at<br />
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sommer_doppel1.indb 63 29.06.<strong>2021</strong> 10:06:47
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