ChefHeads-Club-Magazin#03/23
Das Club-Magazin aus dem Netzwerk der Kulinarik mit Interviews, Trends und Neuheiten der Gastro. |Personalien: Neues aus der Branche | News: OPAL Catering erhält Green Canteen | Partner News: Friesenkrone - „Zwei neue Sterne am Gast rohimmel“ - Julia Komp und Jürgen Kettner vom Guide Michelin ausgezeichnet | Köche-Portrait : Arne Anker Patron und Küchenchef im Restaurant BRIKZ | Folge-Story: GENUSS in der Klinik-Verpflegung Fazit der Befragung und Ausblick | ChefHeads News: „Sterne“ für den guten Zweck Stiftung KinderHerz - Ukraine Hilfe - Charity in Köln und Berlin | Wein-Stories: Christian & Frank von Psyk Keilbach Wein | Chocolate Academy™ Center Köln: Top 3 Chocolate Trends | Buch - Tipp: Unsere Buchempfehlungen
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Charity-Küchenparty im KölnSKY<br />
Sehen, genießen und staunen: Lassen Sie sich bei einer entspannten Küchenparty von kulinarischen Kreationen<br />
verzaubern. Erleben Sie gastronomische Höhepunkte von KinderHerz-Botschafter Dieter Müller, dem<br />
talentierten Gastkoch Denis Kolesnikov aus der Ukraine und einer Vielzahl weiterer renommierter Köche, die<br />
an mobilen Kochstationen einen exquisiten Menügang anbieten werden.<br />
Wir bedanken uns bei den Köchen:<br />
Herbert Brockel<br />
aus dem Burgrestaurant Nideggen<br />
J.Zaunbrecher<br />
©<br />
Dieter Müller<br />
aus Odenthal<br />
Tobias Schlimmbach<br />
aus dem Burgrestaurant Nideggen<br />
Marlon Rademacher<br />
aus dem Restaurant La Cuisine<br />
Rademacher in Köln-Dellbrück<br />
Thomas Gilles<br />
aus dem Clostermanns Hof<br />
in Niederkassel -Uckendorf<br />
Bei den Winzern:<br />
Weingut Meyer-Näkel<br />
aus Dernau an der Ahr<br />
André Siebertz<br />
aus dem Clostermanns Hof<br />
in Niederkassel -Uckendorf<br />
Weinmanufaktur Christian Schardt<br />
aus Bullay<br />
Sascha<br />
Perrone<br />
©<br />
Sönke Höltgen<br />
KölnSKY<br />
Und bei unserem Ehrengast:<br />
Denis Kolesnikov<br />
aus Augsburg<br />
Iryna Shum<br />
Generalkonsulin der Ukraine<br />
in Düsseldorf<br />
Maximilian Lorenz<br />
aus dem Restaurant<br />
Maximilian Lorenz in Köln<br />
stiftung-kinderherz.de/ukraine<br />
SPENDENKONTO Deutsche Bank AG<br />
IBAN: DE41 1007 0024 0053 1616 00
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