gesund Bremen 02

Marktfest der BioStadt 2020
Die Bremer lieben ihre Stadt. Warum auch nicht?
Bremen ist die Stadt mit der letzten Brücke vor dem
offenen Meer und das Zuhause der Stadtmusikanten.
Und Bremen ist BioStadt. Als Mitglied im Netzwerk
der BioStädte setzt die Hansestadt sich seit 2015
dafür ein, den Ökolandbau und die Nachfrage nach
Bio-Lebensmitteln mit kurzen Transportwegen zu
fördern.
Die Senatorin für Klimaschutz, Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und
Wohnungsbau Maike Schaefer im Interview mit Moderator Helge Tramsen
Der ökologische Landbau schont Böden, sorgt für
weniger belastetes Abwasser, fördert die Artenvielfalt
und trägt dazu bei, unser Klima zu schonen. „Bio“
steht somit für Nachhaltigkeit, den sorgsamen Umgang
mit unserer Umwelt und eine möglichst artgerechte
Tierhaltung. Regionale und ökologische Erzeugung
greifen sinnvoll ineinander. Die regionale Wertschöpfung
von Lebensmitteln trägt dazu bei, die Umwelt
zu schonen und unsere Kulturlandschaften und
Naherholungsgebiete zu erhalten. Weniger Fleisch
auf dem Teller und mehr regionale Bio-Lebensmittel
– damit kann jeder etwas Gutes für sich selbst, für die
Tiere und für die Umwelt tun. Doch was ist die Blaupause
für eine enkeltaugliche Landwirtschaft, gute
Ernährung, Klima, Bienen und starke Höfe? Bremen
trägt mit dem „Aktionsplan 2025“ dazu bei, die ökologische
und regionale Wertschöpfung zu fördern und
allen Menschen ein gesundes und nachhaltiges Essen
zu ermöglichen. Mit dem Aktionsplan hat Bremen sich
das Ziel gesetzt, das Essen in städtischen Schulen,
Kitas und Krankenhäusern auf Bio umzustellen. Das
Projekt BioStadt Bremen bei der Senatorin für Klimaschutz,
Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und
Wohnungsbau koordiniert die Umsetzung und unterstützt
den Prozess mit einer Vielzahl von Maßnahmen
und Kampagnen.
Die erklärten Ziele sind: Gesunde und ökologische
Ernährung für alle Menschen ermöglichen und die
im Bereich Nachhaltigkeit, Landwirtschaft und Ernährung
engagierten Menschen vernetzen. Von der
Bevölkerung in Bremen sind bisher wichtige Impulse
für das Themenfeld „Gemeinschaftsverpflegung“
ausgegangen. Mit dem neuen Förderprogramm der
BioStadt soll das bürgerschaftliche Engagement weiter
gestärkt und Projekte gefördert werden, die zur
Umsetzung des Aktionsplans beitragen.
Auch die Verbraucher*innen sollen für die Vorteile
der ökologischen und regionalen Landwirtschaft
sensibilisiert werden. Daher lädt das Marktfest der
BioStadt Bremen, mit buntem Programm und vielfältigen
Aussteller*innen jedes Jahr am ersten Sonntag
im Oktober dazu ein, Bio zu erleben und mit den
Erzeuger*innen aus der Region in Kontakt zu treten.
Wir freuen uns darauf, die ökologische Transformation
unseres Ernährungssystems mit Ihnen zu gestalten.
Nähere Informationen und Kontaktdaten finden
Sie unter www.biostadt.bremen.de
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