QControl 2023

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MILCHLABOR
3. ZUSÄTZLICHE UNTERSUCHUNGEN
IM MILCHLABOR 2023
HARNSTOFFUNTERSUCHUNGEN AUS DER TANKSAMMELMILCH
Neben der Untersuchung der Tanksammelmilch im Routineverfahren
können die Lieferanten zusätzlich ihre
Anlieferungsmilch mittels Autoanalysermethode auf
Harnstoff untersuchen lassen. Im Jahr 2023 nutzten 42
Erzeugerbetriebe diesen Service. Die Ergebnisse werden
per E-Mail bereitgestellt. Im Jahr 2023 ging die Anzahl
der Untersuchungen wiederum stark zurück, was vor
allem mit den genaueren Analyseverfahren per Infrarotspektroskopie
(IR) an den Combi FOSS Geräten zusammenhängt
(Tabelle 57). Anhand der Harnstoffgehalte in
der Milch können die Futterrationen hinsichtlich ihres
Gehaltes an Rohprotein optimiert werden.
TABELLE 57
ENTWICKLUNG DER DURCHSCHNITTLICHEN HARNSTOFFGEHALTE DER SAMMELMILCH
Prozentuale Verteilung in Harnstoffklassen (%)
Jahr Anzahl Untersuchungen Harnstoffgehalt (mg/l) < 150 150 – 300 > 300
2009 18.232 240 2,0 89,4 8,6
2010 19.803 239 2,5 89,7 7,8
2011 18.322 251 1,8 86,4 11.8
2012 16.622 232 4,2 89,0 6,7
2013 15.319 222 7,1 86,8 6,1
2014 16.098 239 4,3 85,7 10,0
2015 14.485 220 5,8 89,5 4,7
2016 13.114 221 6,6 87,8 5,6
2017 11.229 222 5,8 87,0 7,2
2018 8.362 222 6,5 86,7 6,7
2019 6.666 223 6,6 84,9 8,5
2020 6.450 213 9,6 83,3 7,1
2021 5.941 203 14,5 79,1 6,4
2022 4.857 196 17,1 77,3 5,6
2023 4.512 189 20,6 74,5 4,6
Der mittlere Gehalt an Harnstoff in der Sammelmilch
ist im Vergleich zu 2022 erneut deutlich gesunken.
Der angestrebte Trend zu eher niedrigen Milchharnstoffgehalten
und damit zu weniger Rohprotein bzw.
Stickstoffeinsatz in der Milchkuhfütterung setzt sich
somit weiter fort.
PROBENBEREITSTELLUNG FÜR TIERSEUCHENDIAGNOSTIK
Im Jahr 2023 wurden 222.710 Proben aus der MLP für
die Tierseuchendiagnostik Leukose, Brucellose und
BHV1 zur Weitergabe an das Thüringer Landesamt für
Verbraucherschutz in Bad Langensalza vom Milchlabor
zur Verfügung gestellt.
Harnstoffautoanalyser
Abfüllen von MLP-Proben für die
Tierseuchendiagnostik
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