QControl 2023

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GESUNDHEITS- UND QUALITÄTSSICHERUNG
GESUNDHEITS- UND QUALITÄTSSICHERUNG
1. MELKTECHNIK- UND MILCHQUALITÄTS-
BERATUNG
Die Melkanlagen sind das Zentrum der Milchviehbetriebe.
Die permanente Erhöhung des Automatisierungsgrades
minimiert menschliche Fehlerquellen,
führt aber auch zu der Gefahr, dass Probleme übersehen
werden. Zahlreiche, digitale Überwachungssysteme
können jedoch eine regelmäßige technische Überprüfung
der Melkanlage nicht ersetzen. Speziell qualifizierte
Mitarbeiter der Qnetics GmbH prüfen die Melkanlagen
nach einer festgelegten und standardisierten
Norm (DIN ISO). Unabhängig vom Hersteller bzw. vom
Melkverfahren müssen alle Anlagen dieselben Anforderungen
an einen optimalen Milchentzug erfüllen. Die
DIN ISO 5707 und 6690 gibt diese Normen vor.
Im Jahr 2023 wurde von den Mitarbeitern 201 Prüfungen und Beratungen mit verschiedenen Schwerpunkten
durchgeführt.
TABELLE 59
SCHWERPUNKTAUFGABEN DER MELKTECHNIKPRÜFUNG UND MILCHQUALITÄTSBERATUNG
Beratungsschwerpunkt
Anzahl Betriebe
Zellzahlerhöhung, Melkerschulung, Hygienemanagement 11
Keimgehaltserhöhung 28
Melktechnikprüfung nach DIN ISO 5707 und 6690 162
davon
– Routineaufgaben 151
– Neuanlagenprüfung 11
Rund 60 % der Thüringer Milchviehbetriebe lassen
ihre Melkanlagen regelmäßig nach der DIN ISO Norm
5707 und 6690 prüfen und erhalten ein entsprechendes
Zertifikat, welches u.a. in Qualitätsprogrammen von
Molkereien Anerkennung findet. Darüber hinaus führt
das Beraterteam Schulungen durch, die entsprechend
der betrieblichen Schwerpunkte inhaltlich angepasst
werden.
Das Team der Melktechnik-Prüfer bei der DIN ISO Messung
(Rolf Manske, Georg Seidenstücker, Andreas Kuntzsch)
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