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z o o t e c n i aPORTO, A. J. Qualidade da amoreira (Morus sp.) em função de sistemas de armazenagem dos ramos na pós-colheita / Revista de Educação Continuada em MedicinaVeterinária e Zootecnia do CRMV-SP / Journal of Continuing Education in Animal Science of CRMV-SP. São Paulo: Conselho Regional de Medicina Veterinária, v. 9, n. 2(2011), p. 18–23, 2011.Qualidade da amoreira(Morus sp.) emfunção de sistemasde armazenagem dosramos na pós-colheitaQuality of the mulberry (Morus sp.) in function ofstorage systems of the branches in pos-harvestResumoA qualidade da amoreira, medida pela umidade no ramo, folha ecaule, e pela composição de nutrientes na folha, foi avaliada emmaterial fresco e após armazenagem dos ramos em cinco sistemas(depósito de ramos – 24 horas, sistema de cobertura úmida e imersãoem água – C/I – 24 horas, C/I – 48 horas, C/I – 72 horas e C/I –96 horas). O delineamento experimental adotado foi o inteiramentecasualizado com seis tratamentos e seis repetições. A umidade e acomposição de nutrientes na folha de amoreira foram mantidas emteores apropriados para alimentação do bicho-da-seda, tanto nosramos armazenados em depósito quanto em sistema de coberturae imersão por até 72 horas..SummaryThe quality of the mulberry, measured by moisture in thebranch, leaf and stem and by leaf nutrient composition, wasevaluated in fresh material and after storage of the branchesin five systems (branches depository - 24 hours, system of wetcover and immersion in water-C/I - 24 hours, C/I – 48 hours,C/I – 72 hours and C/I – 96 hours). It was used a completelyrandomized design, with six treatments and six replications. Themoisture and nutrient composition in the mulberry leaf weremaintained at levels appropriate for feeding of silkworm, as inthe branches stored in depository as in systems of cover andimmersion for up 72 hours.18 mv&z c r m v s p . g o v . b r