Turismo Rural

alimentos agrega dois importantes elementos de atratividade, a culinária e
os modos de produção. Passeios de charrete, à cavalo ou mesmo nos tratores
da fazenda podem oportunizar experiências com os meios de transporte do
lugar, assim o turista pode percorrer toda a extensão do hotel.
Figura 47: A paisagem bucólica da fazenda como fator de atratividade.
Fonte: Acervo dos autores.
O contato com as pessoas do lugar facilitam o entendimento do cotidiano,
dos meios e modos de produção, além de estabelecer o contato do
turista com a história do lugar. Algumas fazendas oportunizam momentos de
reuniões noturnas para contos sobre a história do lugar onde contadores de estória,
acompanhadas de música temática proporcionam momentos de diversão
e entretenimento. As dependências da pousada são adaptadas para restaurantes
e hospedaria, assim o turista está em permanente contato com o ambiente histórico
do lugar. As atividades de lazer se ligam também aos atrativos naturais do
lugar como rios, lagos, cachoeiras, cavernas e nesse caso, as práticas surgem de
acordo com a característica de cada lugar. Algumas fazendas estruturadas com
tanques-rede, por exemplo, oferecem a possibilidade de pesca, outras inserem
nos roteiros o acompanhamento de todas as atividades locais, desde a retirada
de leite nos currais, passando pela fabricação de queijo, até a organização do
café da manhã. O fato é que a roteirização exige criatividade. O turista valoriza
elementos diferenciados em cada viagem. Nesse caso, o lugar dita as oportunidades
que o roteiro poderá oferecer.
Figura 48: A simplicidade do lugar como fator de atratividade.
Fonte: Acervo dos autores.
e-Tec Brasil/CEMF/Unimontes
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Agronegócio