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INTRODUCCIÓN
7.1. ESTRÉS HÍDRICO
Y ABONADO NITROGENADO
El proyecto de fisiología, tal como ha estado diseñado, intenta dar cierta luz a la
respuesta de la remolacha azucarera de siembra otoñal ante los agentes climatológicos
y agronómicos. Para ello se ha sometido al cultivo a diferentes tratamientos tanto de riego
como de abonado nitrogenado durante 3 campañas.
Este capítulo presenta la continuidad de los trabajos realizados en las campañas anteriores,
englobados dentro del proyecto FEDER (1FD97-0893-C3-01) realizado en colaboración
con la Universidad de Sevilla y el CSIC (Instituto de Biología y Fotosíntesis). El
objetivo de dicho proyecto es el de explicar los procesos fisiológicos de la remolacha
azucarera de siembra otoñal referentes a la acumulación y degradación de sacarosa
mediante la determinación de la actividad de ciertas hormonas y enzimas implicadas en
dicho proceso.
OBJETIVOS
Como en años anteriores la acción específica de AIMCRA en este proyecto se resume
en:
— Realizar los ensayos de campo con los factores de cultivo propuestos (riego y
abonado).
— Aportar muestras de remolacha a los grupos de investigación con la metodología
acordada para las diferentes determinaciones.
— Caracterizar, desde el punto de vista agronómico (producción y calidad) la evolución
del cultivo en cada una de sus variantes.
MATERIAL Y MÉTODOS
Los ensayos de riego y abonado fueron ubicados en dos finca: El Cerro, Carmona
(Sevilla) y El Bigote, Guillena (Sevilla). El diseño experimental fue de bloques completos
al azar, con 4 repeticiones. Los tratamientos de déficit hídrico se realizaron separados
del resto. El tamaño de la parcela elemental fue de 12 m x 6 m (72 m 2 ). Al tiempo se
mantuvieron parcelas desnudas (sin remolacha) con dos tratamientos (dosis recomen-
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