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2.3. EVOLUCIÓN DE LOS FACTORES
DE CALIDAD POR VARIEDADES
EN DOS ARRANQUES
OBJETIVOS
Conocer si existen variedades que no degradan su calidad en el tiempo para las
condiciones de recolección en siembra otoñal.
RESULTADOS
En las tablas 1 a 4 se presentan los resultados del campo de Lebrija para las series
1 y 2 en los dos arranques realizados (30/6/2003 y 29/7/2003).
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
El comportamiento entre un arranque y otro, se ha encauzado considerando las diferencias
entre los valores calculados de dichos arranques para cada variedad ensayada.
Las tablas 5 y 6, contienen todas las diferencias encontradas para los diferentes
parámetros entre arranques.
POLARIZACIÓN
De las 20 variedades que contiene la serie 1, tres de ellas aumenta ligerísimamente
en el segundo arranque (valores no significativos). En el primer arranque diecisiete variedades
tienen una polarización superior a la que presentan en el segundo arranque,
oscilando la diferencia entre 0,12 y 1,33 ºS.
En la serie 2, de las veintiuna variedades que contiene, tan solo una es superior en
el segundo arranque (0,05 ºS). Los veinte restantes disminuye su polarización en el segundo
arranque, con diferencias que oscilan entre 0 y 1,5 ºS.
En su conjunto (comparando las medias de cada serie), la serie 1 disminuye 0,48
ºS y la serie 2 0,64 ºS.
ALFA AMINO NITRÓGENO (MMOL/POL)
Doce variedades de la serie 1 y diez de la 2 se comportan mejor en el segundo
arranque, con diferencias entre arranques que oscilan para la serie 1 entre 0,28 y 3,8
mmol/pol y la serie 2 entre 0,01 y 0,75 mmol/pol.
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