Libro de Charreria - Yamil, El Orgullo de México

que al darle la medicina no cierre bien la epiglotis y parte del líquido suministrado
pasa entonces por la larínge a los pulmones.
El esófago (fig. 3,4).- Es un tubo membranoso que termina en la
parte izquierda del estómago.(fig. 3,10).
El estómago.- Es un saco membranoso de forma parecida a una
judía (fig. 3, 10). Tiene dos orificios: uno donde termina el esófago y otro que
conduce al duodeno. La parte derecha del estómago tiene color rojo pardusco.
Segrega el jugo gástrico, el cual tiene por objeto digerir los alimentos
albuminoides.
La disposición del estómago es tal, que, produciendo un cierre
completo impide el retroceso de los alimentos y gases.
Al ingerir el caballo alimentos o forraje fermentados ocurre que los
gases producidos en el estómago no pueden ser expulsados por la boca,
pudiendo esto dar lugar a la rotura del estómago. En circunstancias normales, no
pueden vomitar los caballos. En la membrana mucosa del estómago se suelen
alojar ciertas larvas (mosca o estro del caballo), las cuales emigran durante el
verano y abandonan en primavera el cuerpo del caballo. Algunas de estas larvas
son poco perjudiciales.
El estómago del caballo es relativamente pequeño. Su capacidad
oscila entre 10 y 12 litros.
El intestino delgado (fig. 3,22).- Se halla formado por el duodeno, el yeyuno
y el íleon. En el duodeno se vierte la bilis que segrega el hígado (fig. 3,11), así
como el jugo pancreático (fig. 3,13).
El intestino grueso (fig. 3,20 y 21).- Se halla formado por el ciego (fig.
3,21), el cólon (fig. 3,20) y el recto (fig. 3,17). Esta parte de los intestinos se
caracteriza porque forma repliegues o estrechamientos que separan bolsas o
asas. La capacidad del intestino grueso viene a ser de unos 130 litros. El intestino
del caballo se contiene en un mesenterio muy amplio, lo cual facilita la movilidad
de las diferentes partes de aquél. En cambio, esta amplitud del mesenterio facilita
igualmente la torsión y el nudo de las asas intestinales. En el intestino delgado
tiene lugar la digestión de los alimentos no digeridos en el estómago y sobre todo
de las grasas, por la acción de la bilis y del jugo pancreático. En el intestino grueso
se produce únicamente la absorción.
3. Aparato urinario
Se halla éste formado por los riñones (fig. 3,14), los cuales recuerdan
la forma de judía y tiene una estructura glandular; de ellos nacen los uréteres a la
vejiga (fig. 3,19). La orina sale de la vejiga por la uretra, que desemboca en la
vagina en las hembras (fig. 3,18), y en los machos recorre el miembro viril o pene.