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ESCRITOS REUNIDOS - Salta

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225DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN- 16 de octubre -POBREZA, HAMBRE, DESOLACIÓNEl Día Mundial de la Alimentación fue instaurado hace 30 años por Naciones Unidas con el finde concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer lasolidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Sin embargo parece quepoco se ha hecho en esta como en otras materias. La muerte por hambre es una desmesuradainjusticia y absolutamente una inmoralidad. Los corazones humanos sensibles, ante tamañogenocidio, están desolados e impotentes.Sólo de la desnutrición aguda en niños (existen otras como la desnutrición crónica a toda edad:niños, viejos, mujeres embarazadas…) alcanza a 55 millones en estos momentos en el mundo ymueren nueve niños cada minuto. Existen alimentos preparados o fórmulas nutricionalesterapéuticas pero sólo alcanzan y llegan a cubrir al 9 % de los 19 millones de niños amenazadospor la desnutrición aguda en el mundo.El contexto socioeconómico de esta realidad es la falta de actividad laboral de millones depersonas en edad y con capacidad de trabajar con la resultante de la falta de ingresos; falta deacceso a la educación en general y especialmente a la educación sanitaria; elevada incidencia de

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