V 32 N 68 Final

CEBALLOS LÓPEZ, S.G., RACHO BARROSO, M.C. Y FLORES NOVELO, A.
Tabla 9. Prevalencia de sobrepeso en adolescentes de 12 a 19 años
Indicador: Prevalencia de sobrepeso en niños de 12 a 19
Descripción: Porcentaje de adolescentes de 12 a 19 años con sobrepeso
2012
Yucatán 28
Nacional 22
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012
En el indicador se puede observar que se rebasa el promedio
nacional en sobrepeso en adolescentes de 12 a 19 años con
sobrepeso.
Tabla 10. Prevalencia de sobrepeso en mujeres
Indicador: Prevalencia de sobrepeso en mujeres
Descripción: Porcentaje de población femenina con sobrepeso
2012
Yucatán 31
Nacional 29
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012
En el indicador se puede observar que se rebasa el sobrepeso
nacional de mujeres.
Tabla 11. Prevalencia de sobrepeso en adolescentes del sexo femenino de 12
a 19 años
Indicador: Prevalencia de sobrepeso en adolescentes del sexo femenino
de 12 a 19 años
Descripción: Porcentaje de adolescentes del sexo femenino de 12 a 19
años con sobrepeso
2012
Yucatán 30
Nacional 24
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012
En el indicador se puede observar que se rebasa el sobrepeso
nacional en las adolescentes entre 12 a 19 años.
Tabla 12. Prevalencia de sobrepeso en niños en edad preescolar de 0 a 4
años.
Indicador: Prevalencia de sobrepeso en niños en edad preescolar de 0 a
4 años
Descripción: Porcentaje de niños en edad preescolar de 0 a 4 años con
sobrepeso
2012
Yucatán 15
Nacional 10
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012
En el indicador se puede observar que se rebasa el sobrepeso
nacional en niños en edad prescolar entre 0 a 4 años.
Tabla 13. Prevalencia de sobrepeso en adolescentes del sexo masculino (12
a 19 años)
Indicador: Prevalencia de sobrepeso en adolescentes del sexo masculino
de 12 a 19 años
Descripción: Porcentaje de adolescentes del sexo masculino de 12 a 19
años con sobrepeso
2012
Yucatán 26
Nacional 20
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012
En el indicador se puede observar que se rebasa el sobrepeso
nacional en adolescentes del sexo masculino entre 12 a 19
años.
Tabla 15: Prevalencia de diabetes mellitus tipo 2
Indicador: Prevalencia de diabetes mellitus tipo 2
Descripción: Porcentaje de la población de 20 años o más con diabetes
mellitus tipo 2otal con obesidad
2012 2016
Yucatán 9.21 ND
Nacional 9.17 9.44
Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2016
CONCLUSIONES
Los resultados del presente estudio son de gran aporte para el
desarrollo local, toda vez que los productores del estado
pueden conocer el perfil del consumidor de productos
naturales u orgánicos en Mérida, Yucatán, la información
obtenida permitirá orientar a los productores del estado sobre
las necesidades de consumo de la población que habita en la
ciudad de Mérida, y que acostumbra a consumir productos
del campo, así como los lugares que frecuenta para adquirir
productos naturales. Así como consumidores potenciales por
prescripción médica de acuerdo con los indicadores. Por lo
que podrán tomar mejores decisiones, en función a las
tendencias del consumo en Mérida, que al complementarse
con los indicadores de salud y la información de las
megatendencias les ofrece mayor certidumbre en cuanto a la
necesidad de consumir productos naturales, así como la
planificación de donde ofertar sus productos en función a la
frecuencia de compra del segmento de mercado que se
encuentra preocupado por consumir productos naturales y la
posibilidad de abastecer al mercado local.
El estudio permite un perfil del consumidor en Mérida de
productos naturales del cual se puede decir: que en Mérida
las personas de ambos sexos acuden a comprar productos
naturales en los diferentes mercados de la ciudad y tienen un
ingreso menor a $50,000 .00. Así mismo personas que
frecuentan los sitios donde se ofrecen los productos naturales
u orgánicos en su mayoría son empleados o amas de casa que
viven en la ciudad de Mérida, y sus alrededores, sin embargo,
en su mayoría son originarios de Yucatán. Otro dato
importante es el hecho de que las personas casadas compran
en mercados y tiendas de especialidad como fruterías y lo que
buscan es frescura y precio, ya que está asociado
directamente a su poder adquisitivo, en tanto que la gente
soltera compra en mercados, bazares y tiendas de
especialidad en particular buscan las ecotiendas. En este
sentido se puede concluir que las personas que participaron
en el estudio están conscientes de la importancia de consumir
productos naturales y orgánicos y que compran este tipo de
productos más de una vez a la semana, buscando un mejor
precio entre los diferentes sitios que ofrecen este tipo de
producto.
REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 32 NÚM. 68 149