Karen Páez_ El plato vacío

El viaje
Las historias detrás del origen de los alimentos
Se ha comprendido lo que implica el acto de comer en la actualidad,
así como la percepción y creencias que se tienen de los alimentos, pero
podríamos preguntarnos por los orígenes de la llegada de los alimentos
a las manos de los seres humanos. A pesar, de que actualmente no
se piensa tanto en el poder mágico de los alimentos, sus orígenes si
están rodeados de la magia de las historias sagradas, mitológicas y
legendarias, ya que los alimentos al ser un recurso vital se le otorgaban
cualidades divinas por nuestros antepasados.
Se creía desde las culturas animistas, religiosas, politeístas y
monoteístas que los alimentos permitían el contacto espiritual con
las deidades creadoras, las deidades de la naturaleza y hasta con los
espíritus de los muertos. Por esto, realizaban ofrendas a las divinidades
más poderosas con alimentos que fuesen escasos y valiosos, para
garantizar que la ofrenda fuese digna para estos seres poderosos
siempre hambrientos. De hecho se creía que con estas ofrendas siempre
llegaban recompensas por parte de los dioses, como la fertilidad de los
cultivos, por ejemplo, en la mitología maya, el maíz, fue el alimento
más importante para los mayas, ya que reconocían en el maíz la fuerza
vital de la vida, porque desde la tradición maya el cuerpo del hombre
fue creado por una masa de maíz, molida y amasada por la abuela
diosa del maíz, llamada Ixmukané.
Por otro lado, el hambre era considerado una forma de castigo utilizada
por los dioses para condenar a los humanos cuando no satisfacían sus
órdenes y deseos. Por ejemplo, dentro de la mitología griega existían
el dios del hambre, Limos y la diosa de los alimentos, Deméter. Limos,
fue el verdugo de Deméter, se cuenta que el rey de Tesalia, Eresictón,
destruyó uno de los templos ancestrales de la diosa para construir
un banquete. Deméter, llevada por la furia, le pidió a Limos que se
introdujera en las entrañas del rey para causarle hambre insaciable; el
rey comía y comía pero nada lo llenaba, pues entre más se alimentaba,
Limos le causaba más hambre. Hasta tal punto llegó su desesperación
que acabo comiéndose a sí mismo. Deméter en la cultura griega era
representada por la agricultura, ya que representaba la fertilidad de
la tierra y esperanza de la vida, mientras, que Limos era representado
como un mounstro.
Imagen 33: The Ambar (2012)
Imagen 34: La jornada del campo
(2016)
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H a b í a una vez un plat o va c í o