That Kind of Guy

este me parecía bien, así que volví a Vancouver, empaqueté mis cosas y regresé a
Queen's Cove.
Trabajé duro en el restaurante. Había puesto todo mi empeño en este
trabajo, incluso cuando sólo era camarero. Había algo en este restaurante que me
hacía sentir como en casa. Tal vez fuera porque los padres de Keiko lo abrieron
cuando se mudaron a Canadá cuando ella era una niña. Este lugar tenía historia.
Quizá porque el restaurante de mis padres fracasó estrepitosamente y éste era el
restaurante de éxito del que siempre había querido formar parte. Quizá porque
me encantaba el ambiente, hacer felices a los clientes y contribuir a nuestra
comunidad.
Los padres de Keiko abrieron el restaurante en los años setenta. Ella me
había dicho que lo habían volcado todo en este lugar. Ella creció aquí, igual que yo
crecí en un restaurante, con la diferencia de que la historia de sus padres fue un
éxito. Murieron unos años antes de que yo me mudara a la ciudad, y nunca llegué
a conocerlos, pero los lugareños que los conocían me contaban historias de que
seguían trabajando en el restaurante, recibiendo a los clientes, haciendo cuadrar
la caja y barriendo el suelo incluso a los noventa años. El Arbutus era el resultado
de dos generaciones de duro trabajo. Lo habían puesto todo en este lugar.
Un día sería mío. Llevaba años ahorrando cada dólar que me sobraba para
poder comprar este sitio. Al crecer, siempre supe que tendría un restaurante. Me
enamoré del ajetreo del personal, las risas y los deliciosos olores de la comida. La
gente venía a un restaurante a celebrar, a ponerse al día con viejos amigos y a
enamorarse, y yo pude verlo todo. El restaurante de mis padres se hundió, al igual
que su matrimonio, pero el Arbutus era mi oportunidad. No había forma de que lo
arruinara como ellos lo hicieron.
Cuando Keiko estuviera lista para vender, compraría este restaurante. No
quería ser sólo la gerente, quería ser la dueña. Quería algo que fuera todo mío,
algo en lo que pudiera tomar las decisiones finales, algo de lo que pudiera ser
totalmente responsable. Quería continuar el legado de su familia y construir el
mío propio. Algo tangible que dijera que Avery Adams estaba aquí en esta tierra.