Siemenluettelo 2014 - Hyötykasviyhdistys

- 28 -mukaan.CHILIPIPPURI & PAPRIKAMATOTannos kolmen alla lueteltujen siemenet /2,40€ til.no 1159’CHILI DE CAYENNE’Tuuhea. Korkeus n. 60cm. Pitkä, suippenevahedelmä, 10-15cm. Muuttuu kypsyessään vihreästäkirkkaanpunaiseksi. Tulisuudeltaan keskivahva.Kasvuaika n. 95vrk.’CORNO DI TORRO ROSSO – LONG’Vanha paprikalajike. Nimi tarkoittaa ‘härän sarvia’.Kasvuaika n. 80vrk. Voi kasvaa jopa 25cmpitkäksi. Mehukas ja makea. Monen suosikkituoreena.’WORLBEATER –LARGE’Paprika. Runsassatoinen. Kypsyessään muuttuuvihreästä punaiseksi.Viljely: Taimikasvatus ei voi enää helpommaksimennä. Siemenet kylvetty valmiiksi erillisiinmullassa hajoavaan paperiin kukin lajike erikseen.Tarvitset halkaisijaltaan 8-9cm kokoisenruukun. Laita pohjalle salaojitukseksi lekasoraatai ruukunpalasia. Täytä ruukku taimikasvatusmullallaja aseta siihen siemenmatto. Peitä seohuelti mullalla ja kasvata kylvöstä tavalliseentapaan. Huolehdi erityisen hyvin kastelusta.Kylvös ei missään tapauksessa saa päästä kuivumaan.Kannattaa laittaa rei’itetty muovi ruukunpäälle. Se helpottaa hoitoa. Taimet koulitaanajallaan omiin ruukkuihinsa.‘HUNGARIAN HOT WAX’ Luomusiemenannos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1499Aikainen, rotevakasvuinen lajike (n. 58vrk).Hedelmät pitkänomaiset n. 12-14cm. Kypsyessäänmuuttuvat vihreästä keltaiseksi ja täysinkypsänä punaiseksi. Satovarma lajike viileämmissäkinolosuhteissa. Maku voimakas, mutteityrmäävä!‘HABANERO’ Luomusiemenannos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1999(C. chinense). Kasvuaika n. 75vrk. Tulinen chilipippuri.Kotoisin Länsi-Intiasta. Mitä enemmänsaa aurinkoa ja lämpöä, sitä tulisempimaku. Kasvaa keskikokoiseksi, haaroittuvaksi.Riippuvat hedelmät n. 4cm pitkiä ja 3cm leveitä.Kypsyessään muuttuvat vihreästä oranssiksi.’BHUT JOLOKIA FIERY FURNACE’annos noin 9 siementä / 3,90€ til.no 1096New Mexicon yliopiston tutkijat löysivät vuonna2007 tämän intialaisen lajikkeen, joka onyksi maailman voimakkaampia chilejä. Sille onmitattiin vahvuudeksi miljoona Scovillen yksikköä.Oranssinpunaiset hedelmät ovat 5-8cmpitkiä. Ne voi säilöä pakastamalla, mutta ovatparempia kuivattuna. Kiinnostava on tämä hyvin,hyvin tulinen chili!PARSA(Sparris)Asparagus officinalisMv. (I-V). Korkeus n. 100cm. Kasvaa luonnonvaraisenaEtelä- ja Länsi-Euroopan hiekkaisillamerenrannoilla. Viljelty jo ainakin 5000 vuotta,Skandinaviaan se tuli 1600-luvulla. Voi saavuttaajopa 150 vuoden iän, keskimääräinen viljelyikä10 vuotta. 1g = n. 40 siementä.Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa savimaassakin,mutta helpompi korjata hiekkapitoisestamullasta. Maahan lisätään kalkkia jarunsaasti kompostia, pH n. 7,5. Liotetut siemenet(1vrk) kylvetään keväällä avomaalle 4-5cmsyvyyteen. Itämislämpö 18-20 astetta, itämisaika2-4 viikkoa. Taimet voi myös esikasvattaasisällä. Riviväli 20cm, taimiväli 10cm. Syksyllälopullinen istutus vähintään 5cm syvyyteentaimivälin ollessa 30-40cm. Riviväli 100cm.Parsalla on vaakasuora juurakko, joka kasvaaosaksi sivuille, osaksi ylöspäin. Juurakon nuoretosat ovat keväisin sormen paksuisia syötäviäversoja. Käytä mielellään katetta: rakkolevä onparasta, mutta olkikatekin on hyvää. Penkki lannoitetaanvuosittain sadonkorjuun jälkeen esim.ruohosilpulla.Korjuu: Valkoista parsaa kasvatettaessa taimienpäälle luodaan hiekasta tai hiekkamullasta40-50cm korkea harju. Versot säilyvät valkoisina.Korjataan ennen kuin ehtivät pinnalle. Vihreänparsan versot saavat kasvaa maan pinnalle.Korjataan, n. 20cm pituisina katkaisemallavarret hieman maanpinnan alapuolelta. Versotleikataan lähes päivittäin, koska vanhemmitenniistä tulee syömäkelvottomia, puisevia. Korjuuaikakestää juhannukseen. Syksyllä varsienkuivuttua ne leikataan poikki maan pinnalta.Käyttö: Kevään vihannes, herkullinen ja ravitseva.Vihreä parsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Voidaan käyttää raakana tai höyrytettynäkastikkeiden kera. Maukkaita ruokiasaadaan kuorruttamalla niitä uunissa. Kasvistasaadaan näyttävää leikkovihreää. Älä kuiten-