Siemenluettelo 2014 - Hyötykasviyhdistys

- 71 -Origanum majoranaMAUSTEMEIRAMI(Mejram)Luomusiemenannos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2351Mv. Välimeren alueelta kotoisin oleva puolipensas.Meillä viljellään yksivuotisena. Korkeus n.20-50cm. Varret pystyjä, monihaaraisia ja jäykkiä,lehdet pienet ja harmaanvihreät. Valkoisetkukat pieniä, sijaitsevat tiheissä, pallomaisissaryhmissä versojen latvoissa. Koko kasvi tuoksuuvoimakkaasti. Kreikkalaiset uskoivat, ettämeiraminoksaa usein haistelemalla pysyi terveenäja säilytti ajatusten kirkkauden ja mielenrauhan.Jo 1600-luvulla meiramia on viljeltyaina Oulussa asti. 1g = n. 5000 siementä.Viljely: Valoisa, lämmin paikka. Kevyt, ravinteikasmaa. Taimikasvatus huhtikuussa. Peitetäänohuelti ja pidetään multa kosteana. Itää20 asteessa 10-20vrk:ssa. Karaistut taimet ulosmaan lämmettyä. Taimiväli 20cm. Ei talvehdiulkona, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle.Korjuu: Kukkivat versonkärjet tai oksat kuivataankimppuina. Kuivat lehdet ja kukat riivitäänoksista. Voidaan myös pakastaa.Käyttö: Meirami sopii pizzan, spagetin, keittojen,liharuokien ja myös sienien ja tomaatinmausteeksi yhdessä basilikan kanssa. Meiramiaon perinteisesti käytetty silakkarullien, kala- jahernekeiton mausteena. Meiramin varret grillihiilienpäällä antavat ruualle hyvän aromin.Kukkavarsista haudutetun hyvänmakuisen teenuskotaan auttavan vilustumiseen, päänsärkyyn,maha- ja suolistovaivoihin sekä hermostollisiinhäiriöihin. Kerrotaan myös, että meiramilla täytettytyyny auttaisi unettomuuteen. Lehtien pureskelusopii särkevän hampaan ensiavuksi.Origanum vulgareMÄKIMEIRAMI(Kungsmynta)Luomusiemenannos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2130Mv. Kasvaa luonnonvarainen Euroopassa. Vanhaltanimeltä metsämeirami. Pystyt varret, haarova.Pienet lehdet vastakkaisia, lyhytruotisia jamelkein ehytlaitaisia. Kukat vaalean liloja, joskusvalkoisia. Kukkien suojuslehdet punaisia.Korkeus 25-60cm. Käytetään mausteyrttinä.Erinomainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosilleja mehiläisille! 1g = n. 18.000 siementä.Viljely: Valoisa, lämmin, kalkkipitoinen kasvupaikka.Sietää kuivuutta. Suositellaan taimikasvatusta,koska siemenet ovat hyvin pieniä,mutta voi kylvää myös avomaalle touko-kesäkuussa.Siemeniä ei peitetä. Itää 20 asteessa10-20vrk:ssa. Taimiväli 30cm ja riviväli 40-50cm. Talvehtii hyvin vielä Keski-Suomessa.Voi lisätä pistokkaista.Korjuu: Nuoria lehtiä voi poimia tarpeen mukaan.Säilöttävät lehdet kuivataan tai pakastetaanjuuri ennen kukintaa. Kukkavarret kuivataan.Kukkivalla latvuksella on voimakkainaromi.Käyttö: Keittiössä erityisesti italialaiseen jameksikolaiseen ruokaan: pizzaan, keittoihin jaliha- ja kalaruokiin. Kukkivista latvoista haudutettujuoma helpottaa yskää, irrottaa limaa jalaukaisee kouristuksia. Antiseptinen.Origanum vulgare subsp. hirtumKREIKANMEIRAMI(Grekisk oregano)annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2638Mv. Valko- tai vaaleanpunertavakukkainen varpu.Lehdet pienet, makean mausteiset. Korkeusn. 50cm. Talvisuojaus, mutta voi siirtää myössisälle ruukussa viileän paikkaan. Paras pizzamauste,varsinkin kuivuneet kukat. Erinomainenmesikasvi! 1g = n. 11.000 siementä.Viljely: Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussanoin puolen sentin syvyyteen. Itäminen kestää2-3 viikkoa. Kasvatetaan kasvihuoneessa tailämpimällä paikalla kevyessä, kalkkipitoisessakuivahkossa maassa, mielellään kivikossa.Korjuu: Kukkivat latvat kuivataan kimppuina.Petroselinum crispum var. radicosumJUURIPERSILJA(Rotpersilja)‘HALBLANGE’ Luomusiemenannos noin 1g / 2,10€ til.no 2280Kv. Persiljamaiset lehdet. Juuri on kuin pienipalsternakka. 1g = n. 650 siementä.Viljely: Syvä, kalkittu ravinteikas multa. Kylvömahdollisimman aikaisin (yölämpötilan oltava+7 astetta) 2cm syvyyteen. Siemenet kannattaaliottaa ennen kylvöä. Liotusvesi heitetään pois.Itää 2-4 viikossa. Harvennetaan 8-10cm välein,riviväliksi jätetään 40cm.Korjuu: Juurisato korjataan myöhään, koskakasvavat parhaiten loppusyksystä ja ovat maultaansitä parempia, mitä suurempia ovat. Voi jättäämyös talveksi maahan. Juuret varastoidaankellariin turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan hyö-