Siemenluettelo 2014 - Hyötykasviyhdistys

- 36 -Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kosteutta pidättävässä,syvämultaisessa puutarhamaassa, jokaon mielellään lannoitettu edellisenä syksynä.Vältettävä liiallista typpilannoitusta, koska kuuluunitraatteja suosiviin kasveihin. Liiallinenkalkki taas tekee punajuuret rupisiksi (maansädesieni). Kylvö touko-kesäkuussa parin sentinsyvyyteen. Taimettumisaika 18 asteessa n.viikko, mutta 8 asteessa kolme viikkoa. Yhdestäsiemenestä kehittyy yksittäisten hedelmienmäärän mukaan yleensä 2-4 sirkkatainta.Jätetään vahvin kasvamaan. Riviväli 30-40cm,taimiväli 5-10cm. Tuhohyönteiset ja kasvitauditvaivaavat harvoin. Joskus kirpat ja luteet ovatkiusana, varsinkin kuivina kesinä. Ahkera kastelupienentää tuhoja. Sopeutunut merelliseenilmastoon; kasvaa parhaiten 15-20 asteen lämmössä,kun ilma on kosteaa. Annoksesta riittään. 5-10 rivimetrille.Korjuu: Korjataan aurinkoisella säällä, jolloinnitraattipitoisuus pienempi. Myös lehdet ovatherkullisia.Säilytys: Voidaan varastoida kellariin joko sellaisenaantai turpeeseen tai hiekkaan. Voidaanmyös pakastaa ryöpättynä tai säilöä etikkaan.’BOLTARDY’ Kylvönauhaannos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1708Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaankylvönauhaan. Kastelusta pidettävä erityistähuolta, koska kuivassa maassa siemenet eivätidä. Kasvuaika n. 58vrk. Litteänpyöreä, tummanpunainen.Kuori sileä ja ohut. Hyvä varastointikestävyys.‘CYLINDRA’annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1068Tanskalainen lajike. Kasvuaika n. 55vrk. Pitkäjuuri. Herkullisen makuinen. Sopii tuorekäyttöön,säilöntään ja varastoitavaksi. Korjattavaajoissa. Vanhetessa menettää hyvää makuaan.’DETROIT 2 ’ Luomusiemenannos noin 3 g/ 1,70€ til.no 1141Vanha viljelyvarma lajike vuodelta 1897. Pyöreä,ohutkuorinen, tummanpunainen malto.Helppo viljellä. Sopii sekä varhaisviljelyyn ettämyöhäisempään kylvöön Myös varastoitavaksi.’ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE’Biodynaaminen siemenannos noin 3g / 1,70€ til.no 1007Aikainen lajike vuodelta 1870. kasvuaika n.50vrk. Litteänpyöreä, malto tummanpunainen.Makea. Monien toivoma!RAIDALLINEN PUNAJUURIBeta vulgaris var. cruentaKasvuaika n. 60vrk. Pyöreä ja makea. Erikoisennäköinen malto: punavalkoraitainen. Muistuttaatikkataulua. Ruotsalaiset kutsuvat lajiketta ’polkagrisrödbeta’–ksi. Keitettynä muuttuu vaaleaksi.Voi kuitenkin erottaa tummempia raitoja.‘TONDO DI CHIOGGIA’ Biodyn. siemenannos noin 3g / 2,10€ til.no 1015Makea italialainen lajike 1800-luvulta. Kasvuaikan. 60vrk. Viljely, korjuu ja säilytys kutentavallisella punajuurella. Keittiökasvimaan koristustummanvihreine lehtineen ja punaisinevarsineen. Hyvä varastointikestävyys. Erityisensopiva kasvispaistoksiin, ei värjää muita raakaaineita.Herkkusuille!KELTAJUURIKASBeta vulgaris var.luteaEi saa kylvää liian aikaisin, maan on oltava lämmin.Itää huonosti kylmässä maassa. Tuo väriäruokapöytään.‘GOLDEN’annos noin 3g / 3,50€ til.no 1698Pyöreä, oranssi kuori, kullankeltainen maltomakea ja mieto. Maukkaat vihreät lehdet jakellertävän vihreät varret nuorina salaattiin.Syödään raakana tai keitettynä, yksin tai kasvipaistoksissa.Säilyy pitkään kellarissa. Silmänruokaakin!’YELLOW CYLINDRICAL’annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 1050Korkealaatuinen, sylinterin muotoinen juuri.Kuori keltainen, malto mehukas ja kellertävänvalkoinen. Yhtä herkullinen kuin tavallinen punajuuri,muttei tarvitse pelätä värjäämistä.RETIISI(Rädisa)Raphanus sativus var. sativusYv. Kehittynyt ehkä retikasta. Tullut viljelyynvasta 1500-luvulla pitkänomaisena valkoisenamuotona. Tällaisia viljeltiin 1600-luvulla TurunAkatemian kasvitieteellisessä puutarhassakin.1700-luvulla retiisi sai pienen pyöreän muotonsa.Aluksi nekin olivat valkoisia ja vasta myöhemminkehitettiin punaisia. Maku makeankirpeä,mikä johtuu sinappiöljystä. 1g = n. 80-130siementä.